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口子酒和口子窖一样吗,不一样口子窖是口子酒创新改进而来

口子窖作为中国兼香型白酒代表,知名度是非常高的,但市面上还有口子酒的存在,不少人好奇口子酒和口子窖一样吗?口子酒在如今是很少听到的名字,不少人会认为是李逵和李鬼的,但实际上口子酒就是口子窖的前身,而口子酒业不仅有这两种,还有口子坊等系列酒款。

口子酒和口子窖的关系

很多人只知道口子窖,毕竟是全国有名的兼香型白酒,但在安徽省内,特别是老一辈的人,都知道口子酒,那口子酒和口子窖一样吗?一样也不一样,可以说口子酒就是口子窖的前身,都隶属于安徽口子酒业股份有限公司,旗下除了口子窖,还有口子坊、老口子等系列产品。

1949年5月18日人民政府赎买了私人酿酒作坊“小同聚”等,创立了“国营濉溪人民酒厂”。1955年安徽濉溪酒厂正式命名“濉溪口子酒”,成为新中国成立以来较早拥有正式品牌名称的中国白酒之一,但在1971年淮北市成立,安徽濉溪酒厂一分为二,成立了淮北市口子酒和濉溪县口子酒。

直到1997年淮北市口子酒厂、濉溪县口子酒厂才再次合并成立安徽口子集团,随后酱香型口子窖酒问世,2002年改制成立口子酒业。所以从发展历程来说,如今默默无闻的口子酒,其实就是口子窖的前身,而其本身也是兼香型白酒。

口子窖在传承口子酒的基础上,增加了呈香呈味物质,使酒体更加醇和丰满、诸香协调。口子酒本身具有入口绵柔、清澈甘爽、余香甘甜的特点,而口子窖是在口子酒的基础上创新改进,风味更加完善,因此口子窖的定位也要高于口子酒,而口子酒也慢慢变得默默无闻了。

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