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红酒开瓶器怎么用,4种最常见的开瓶器类型步骤详解

传统红酒都是用软木塞,可不想普通金属旋盖、啤酒瓶盖那么容易打开,都需要用到红酒开瓶器,而且想要打开还需要一定技巧,否则不仅费力,还容易破坏酒质,那红酒开瓶器怎么用呢?不同开瓶器用法还都不同,但了解最常见的几种,基本在任何场合都能搞定。

一、海马刀开瓶器

海马刀开瓶器是最经典的一种第二代开瓶器,具备开啤酒、葡萄酒的功能,而且造型小巧,携带方便,被称之为“侍者之友”,也是最容易找到的一种红酒开瓶器,使用方法:

1、打开海马刀的小刀,切割锡箔纸(酒封),切割位在瓶唇下方,沿着凸台边旋转切割,水平转一圈即可打开;
2、用开瓶器的螺丝尖位对准瓶塞中心钻入,但切记不可全部钻进去,留下一圈螺纹,避免钻穿木塞,导致木屑掉入酒中,破坏酒质影响口感;
3、用开瓶器的第一节(靠近旋转中心)卡住瓶口,往上提刀柄,提到一半在换第二节继续往上提,快要拔出时可以慢慢转动木塞,更绅士的轻轻拔出。

二、电动开瓶器

电动开瓶器是第三代开瓶器,是利用气压的原理进行打开,不仅外观时尚美观,而且省时省力,使用方法:

1、用割纸器左右旋转割开瓶口密封的锡箔纸;
2、将气针从软木塞中间插入并握紧酒瓶和开瓶器;
3、持续按压开瓶器拔塞键,直至软木塞自动拔出;
4、持续按压开瓶器退塞键,直至软木塞自动脱落。

三、Ah-So开瓶器

Ah-So开瓶器属于比较特殊的开瓶器,由长短不一的两个金属片和一个把手组成,结构很简单,但却能完整的取出木塞,而不造成任何破坏,比较适合木塞收藏者,使用方法:

1、去除密封锡箔纸;
2、将长金属片沿着瓶口杯壁和木塞之间慢慢插入,至短金属片接触瓶口停;
3、将短金属片也插入瓶口,然后均匀用力向下摇晃手柄,使两个金属片夹紧木塞;
4、握住手柄,旋转拔出即可。

四、旋转开瓶器

这是第一代红酒开瓶器,现在基本上已经淘汰掉了,但在一些比较偏、或不经常喝红酒的地方,还保留了这种老式开瓶器,使用方法:

1、将旋转螺丝对准软木塞中心垂直向下拧,注意不要倾斜,直至拧到软木塞下端中心位置能看到金属螺丝为止;
2、然后慢慢用力拧黄色塑料帽,软木塞就会随着塑料帽慢慢升起,注意不要硬拔,如果软木塞没有出来,再拧进去就不好用力了。

现在你知道红酒开瓶器怎么用了吧,虽然开瓶器还有不同造型,但实际都跟上面几种的原理差不多,基本照搬即可。

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