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菊花酒是什么节日喝好喝吗,重阳节的吉祥酒口感绵醇适饮很好喝

菊花酒顾名思义就是用菊花酿制的酒,属于一种民间特色酒,从古至今一直都有喝菊花酒的传统习俗,那菊花酒是什么节日喝呢?主要是重阳节喝,在古代用作祛灾祈福的吉祥酒,那如今酿制的菊花酒好喝吗?不仅好喝,而且还有很好的养生保健功能。

菊花酒的特点

菊花酒是用菊花、糯米、酒曲酿制而成的酒,在古代被称为长寿酒,具有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效,而且从古至今都有饮用菊花酒的传统习俗,在古代被看做重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒,所以菊花酒是什么节日喝呢?当然是重阳佳节。

在如今看来菊花酒只能算是小众特饮,甚为少见,但其实来源已久,早在汉魏时期就已经盛行,据《西京杂记》记载“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”还有著名的晋朝诗人陶渊明独爱菊。

重阳佳节正是菊花盛开的季节,因此古代曾经还将重阳节称之为“菊花节”,而九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此衍生出了九九喝菊花酒的说法,并且在明清时期,菊花酒中还加入多种草药,令其养生保健的效果更加突出。

那菊花酒好喝吗?味道是很不错的,因为菊花酒的酿制至少需要一年的时间,所以熟化程度很好,不仅闻起来香味浓郁,而且口感柔和,喝下去不辣也不呛喉,还有很香的菊花味,还有明显的回甘,因为在酿制后期一般还会加少许糖,来让菊花酒变得更适饮。

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