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西班牙里奥哈产区葡萄酒特点,独特的环境令酿出的红酒柔中带刚

里奥哈产区是西班牙仅有的两个DOC产区之一,其地位就如同波尔多之于法国,托斯卡纳之于意大利,可想而知里奥哈的地位有多么高,独特的地理环境令里奥哈产区葡萄酒特点也非常突出,属于柔中带刚,闻上去是果香馥郁,喝起来是单宁充沛、结构结实。

1、西班牙里奥哈产区的环境特点

里奥哈产区位于西班牙西北部,由拉里奥哈、阿拉瓦省、纳瓦拉等不同辖区构成,产区也被分为三个部分:里奥哈阿拉维萨、上里奥哈、下里奥哈,总面积高达63593公顷,由于北部的坎塔布里亚山脉阻挡了来自大西洋的湿冷空气,该地区气候温暖干燥,非常适合葡萄生长。

另外里奥哈产区的土壤以富含白垩的粘土、富含铁质的粘土和粉土为主,总体呈弱碱性,而且有机物含量偏低,不同的土壤环境给葡萄赋予了不同的风格,也让产区内的酿造者们得以创造出个性鲜明的里奥哈葡萄酒。

2、里奥哈产区葡萄酒特点

里奥哈产区法定红葡萄品种种类没有白葡萄品种多,但该产区红葡萄酒的产量却占总产量的90%,远远高于白葡萄酒和甜红葡萄酒,其中丹魂是里奥哈最重要的红葡萄品种,种植面积在75%以上,几乎所有里奥哈红葡萄酒中都可以看到丹魂的身影。

用丹魂酿造出来的里奥哈红葡萄酒具有赤霞珠葡萄酒的强劲酒体,同时具有歌海娜浓郁的果味和单宁,令就液拥有很好的陈年潜力,这也形成了里奥哈产区葡萄酒最突出的特点,闻起来果味丰富,但品尝起来单宁充沛、结构结实。

里奥哈产区的白葡萄酒虽然没有红葡萄酒那么出众,但品质也不差,一般酿制成干型,其酒体较轻、口感清新脆爽,特别是维奥娜葡萄,酿出来的酒酸度清晰,带有迷人的果香和花香,非常适合年轻时饮用。

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