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法国普罗旺斯葡萄酒产区,provence薰衣草花海搭配桃红酒太梦幻

浪漫已经成为普罗旺斯provence的代名词,拥有世界著名的薰衣草花海,成为无数女性的梦想之地,但很多人不知道的是,这里还是世界有名的葡萄酒产区,而且生产的88%都是桃红葡萄酒,同样带着梦幻的色彩,所以普遍认为法国普罗旺斯是上天赐予的梦幻之地。

普罗旺斯产区的特点

法国普罗旺斯provence是世界著名的薰衣草故乡,是一个濒临地中海的蓝色海岸,成为无数人梦想的旅游胜地,而在这里,其实还是法国重要的葡萄酒产区,作为法国桃红葡萄酒的诞生地,这里除了薰衣草花海,最让人魂牵梦绕的就是这桃红葡萄酒。

全世界都以红葡萄酒为主,而在普罗旺斯provence,生产的88%以上都是桃红葡萄酒,占整个法国桃红葡萄酒产量的45%以上,是当仁不让的法国第一大桃红葡萄酒产区,同时这里也会生产带有浓浓地中海风格、浓郁粗犷的红葡萄酒和独具香料气味的白葡萄酒。

普罗旺斯在地理环境上有着天然的优势,这里阳光充沛、雨量适宜、白天温暖、夜晚清凉,特别适合葡萄生长。同时还有著名的密斯陀拉风为葡萄园带走潮湿和虫害,让葡萄拥有很好的成熟度和产量。

与市面上红白葡萄酒勾兑的桃红葡萄酒不同,普罗旺斯生产的桃红葡萄酒是用红葡萄带皮发酵而来,只不过带皮发酵的时间比红葡萄酒短而已,所以生产出来的颜色更为自然,从淡粉色到橙红色、粉红色都有,带来非常美妙的视觉享受,同时在口感上都具有清新、明快、干爽的特点。

所以在法国还流传一句谚语:“薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫,而桃红葡萄酒才是普罗旺斯的血液”,但同时无论是薰衣草,还是桃红葡萄酒,都带有浓浓的浪漫色彩,能够增添生活情调,所以合适的季节去普罗旺斯,无疑是双倍的快乐。

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