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merlot美乐葡萄酒的特点,低酸低涩喝起来口感比较肉容易入口

Merlot美乐也叫梅洛、梅鹿辄,是世界上种植面积第二的红葡萄品种,如果说赤霞珠称王,能够成为王后的就是美乐,而且如今也是法国波尔多种植面积最广的葡萄品种,但美乐葡萄酒的特点却恰恰与赤霞珠相反,因其单宁柔顺、果香甜美,比较容易入口,成为葡萄酒初学者最喜爱的类型。

美乐葡萄酒的特点

美乐是赤霞珠最好的姊妹,起源于法国波尔多,如今也是波尔多种植面积最大、最受欢迎的红葡萄品种,但实际上美乐葡萄是十八世纪末才出现的红葡萄品种,但并非是太娇气的品种,同时具有早熟、鲜嫩且多产的特点,迅速成为全球种植面积第二的红葡萄品种。

早熟的美乐由于皮薄、单宁含量较低、酸度较低,可以酿制出柔滑、美味的葡萄酒,不仅适合年轻时饮用,而且也具有一定陈年潜力,只不过不像赤霞珠葡萄酒那般,动辄十年二十年的,所以美乐葡萄酒的受欢迎度虽然高,但却谈不上极品,也少有极品诞生。

但是美乐葡萄的风格多变,像一个时尚女郎,在不同产区展现出不同的口感和风味,也因此特点不是很鲜明,但不管如何变化,它始终都有黑樱桃和李子这类果实的香气,但这些果香味在其它红酒中其实也很容易找到。

那到底美乐葡萄酒的特点是什么呢?可以用“肉感”来形容,就是质感比较肉,酒体厚,不会过酸或过涩,所以喝起来会比较柔顺,这也是为什么比较适合刚开始接触红酒的人,因为美乐葡萄酒就是这么平易近人,也因此过去成为赤霞珠的配角,一肥一瘦,一个柔和一个刚烈,搭配成极佳的干红葡萄酒。

如今美乐则经常成为单一品种葡萄酒,其新鲜葡萄酒呈漂亮的深宝石红带微紫色,果香浓郁,带有樱桃、李子和见过的气味,酒香优雅、酒质柔顺。成熟度不好的话会带有青草气味;陈年的美乐葡萄酒则会带有香料和动物气息。

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