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伦巴第葡萄酒产区的特点,被誉为起泡酒的天堂品质不输法国香槟

伦巴第大区可能很多人没听说,作为意大利最大的区之一,其首府兼第一大城市就是设计之都——米兰,伦巴第作为意大利最发达的大区,也是著名的葡萄酒产区,并且还被誉为“意大利起泡酒的天堂”,尽管当地地形复杂、气候多变,但伦巴第葡萄酒产区的特点依旧很鲜明。

伦巴第葡萄酒产区的特点

伦巴第葡萄酒产区属于偏寒冷的大陆性气候,而且地形复杂多变,形成了风格多样的小产区,例如阿尔卑斯山为瓦尔特林纳产区抵挡住寒风的侵袭、波河为奥特波·帕韦斯产区带来充足的水源及热量,另外还有弗朗齐亚柯达、加尔达·布雷夏诺、加尔达·曼托瓦诺等产区都濒临湖泊,对于葡萄生长都有很大帮助。

但也正是因为地形多样,加上微气候多变,导致酿制出来的葡萄酒也风格迥异,不同小产区都极具特色,但不可否认伦巴第葡萄酒产区的特点依旧很鲜明,即使有出色的红白葡萄酒,但起泡酒才是伦巴第的老字号,并被称为“意大利起泡酒的天堂”。

在众多出色的起泡酒中,弗朗齐亚柯达产区的起泡酒足以跟法国香槟媲美,而奥特波·帕韦斯采用传统的酿造工艺酿制,也成为伦巴第著名的起泡酒。它们主要都是采用霞多丽、黑皮诺、白皮诺酿制,因此与法国香槟的口感风格略有不同。

在伦巴第葡萄酒产区,除了最具代表性的起泡酒外,也有经典的红葡萄酒,例如瓦尔特林纳产区的超级瓦尔特林纳和瓦尔特林纳色富莎葡萄酒,这两种葡萄酒主要由档次著名的内比奥罗酿制而成,口感较皮埃蒙特的清淡一点,名声也仅次于皮埃蒙特。

另外在加尔达湖边的桃红葡萄酒也比较出名,酒色更深,酸度较高,酒精含量较低,非常受女性欢迎。如今在伦巴第葡萄酒产区已经拥有5个DOCG产区和20个DOC产区,弗朗齐亚柯达作为伦巴第最早的法定产区,以起泡酒闻名,也是最值得被选择的。

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