酒文化
以酒会友

旧世界西班牙葡萄酒怎么样,是欧洲性价比最高的葡萄酒

西班牙葡萄酒怎么样呢?作为被忽视的旧世界,国人对它的认识并不多,只在近些年接触比较多一点,要知道西班牙可是世界第三大产酒国,而且出产整个欧洲性价比最高的葡萄酒,同时也生产世界顶级葡萄酒,有着“西班牙的罗曼尼·康帝”之称,所以最重要的是会挑选西班牙葡萄酒。

西班牙葡萄酒的特点

西班牙是世界上葡萄酒种植面积最大的国家,同时也是世界第三大产酒国,拥有400多个葡萄品种,但其中20种的产量就超过该国葡萄酒总产量的80%,由于气候多变,不同葡萄酒产区生产出不同类型的葡萄酒,那西班牙葡萄酒怎么样呢?在旧世界葡萄酒产国中,性价比是非常高的。

西班牙葡萄酒酿造历史有两千多年,但直到最近一百三四十年才登上世界舞台,主要是19世纪80年代法国爆发根瘤蚜虫灾,导致法国葡萄园遭受灭顶之灾,波尔多酿酒师跑到西班牙去酿酒才带动了西班牙葡萄酒的快速发展。

如今西班牙葡萄酒也形成自己的风格,其著名卡瓦起泡葡萄酒很受欢迎,世界三大加烈葡萄酒之一的雪莉酒是西班牙最引以为傲的酒款,有“斗牛之血”称号的里奥哈(Rioja)红葡萄酒也是名扬天下,而著名的贝加西西里亚酒庄所生产的的尤尼科干红更是有“西班牙的罗曼尼·康帝”之称。

不过作为普通品饮,当然没必要挑选顶级酒款,但一定要选最具代表性的,例如西班牙葡萄酒最具代表性的丹魂红酒和歌海娜红酒,最有名的丹魂“Tempranillo”产区是里奥哈 Rioja 、杜埃罗河岸 Ribera del Duero。

新年份的里奥哈产区的丹魂葡萄酒,香草椰子气味比较浓,陈年后,会有皮革、蘑菇、湿树叶的气息;而杜埃罗河岸的丹魂葡萄酒,则拜偶像厨桑葚、李子、黑莓等黑色水果香气,还略烟熏橡木味。

最有名的歌海娜“Garnacha”在里奥哈、普里奥拉托,在里奥哈,歌海娜不仅被酿成红酒,还被酿成桃红葡萄酒;在普里奥拉托则以老藤歌海娜为主要特色,百年老藤带来特别的风味,香气浓郁、酒体饱满、味道复杂多变,很适合慢慢品饮。

未经允许不得转载:酒文化 » 旧世界西班牙葡萄酒怎么样,是欧洲性价比最高的葡萄酒

酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

文章投稿联系我们