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mojito莫吉托鸡尾酒正宗配方,记住核心5种原料就可调出不同口味

莫吉托(Mojito)是非常经典的一款鸡尾酒,起源于古巴,传统配方是5种材料制成,但如今衍生出许多的调配版本,可根据个人口味进行调节,当然莫吉托鸡尾酒正宗配方也需要了解,正所谓万变不离其宗,了解正宗配方,然后根据个人口感进行调整即可,否则根本不知道原理。

一、莫吉托鸡尾酒正宗配方

原料:淡朗姆酒、糖(甘蔗汁)、青柠汁、苏打水和薄荷叶
调配方法:
1、将糖浆、青柠汁、薄荷叶放入杯中;
2、稍微挤压,让薄荷叶出汁;
3、再加入朗姆酒,然后放入冰块至八分满;
4、加少量苏打水,然后用长吧匙从下往上稍微搅一下;
5、最后放上薄荷叶装饰即可。

注意,使用的糖一定要选淡色糖浆或细白砂糖,这样调配出来的莫吉托鸡尾酒才是无色透明的,另外青柠汁可用新鲜青柠代替,但需要在第一步的时候,挤压出汁,为的就是让青柠和薄荷的清爽与朗姆酒的烈性互补。

这就是莫吉托鸡尾酒正宗配方,如今有很多修改后的配方,不仅是调配朗姆酒和青柠汁、苏打水的用量,而且还有很多添加橙汁、西瓜汁、草莓汁等等,其实都是可以的,作为改良配方,最重要的是自己喝的开心,至于口感,当做伟大的实验即可,只要白朗姆不换就行。

二、百香果莫吉托鸡尾酒

原料:白朗姆酒45ml、柠檬片3-6个、薄荷叶10片、百香果1颗、莫吉托糖浆10ml、百香果糖浆20ml、柠檬汁15ml、苏打水8分满
调配方法:
1、将薄荷叶、柠檬片、百香果肉放入杯中;
2、稍微挤压出汁后,加满冰块;
3、加入其他材料后,倒入8分满苏打水;
4、用百香果和薄荷叶装饰即可。

同理,其实不同果味的莫吉托鸡尾酒都可以调配出来,只要记住莫吉托鸡尾酒正宗配方,都是万变不离其宗,同时也可以根据酒量来控制白朗姆和苏打水、糖浆的比例。

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