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百富威士忌什么档次,高端单一麦芽威士忌品味起来更高级

格兰菲迪作为全球最畅销的威士忌品牌之一,很多人不知道的是,百富威士忌跟它是一家的,曾用来补充格兰菲迪的产量,如今已成长为行业大佬,要说百富威士忌什么档次,那绝对是高端,而且主打的是双桶、三桶,相比普通的单桶威士忌口感更加丰富和醇厚,品味起来也更加高级。

百富威士忌的特点

诞生于1892年的百富威士忌有个大名鼎鼎的兄长“格兰菲迪”,还有个初出茅庐的小弟“金林威”,三家都是格兰父子旗下的威士忌品牌,虽然位置相同、水源一致、原料与流程几乎一样,但酿出来的酒液味道却截然不同,这主要的原因就在于蒸馏器。

百富选用粗壮、短颈的蒸馏器,生产的威士忌口味坚实,水果的芳香与强壮的酒体丝毫不怕桶味的干扰。不仅如此,可以看到百富威士忌很多双桶、三桶陈酿的酒,而且不仅仅是过桶,大多会陈酿数月甚至一年,然后再转移到巨大橡木容器中存放3-4个月,让吸收来的风味自行调和。

没想到如此做的方式大获成功,例如基础款12年双桶单一麦芽威士忌,在传统橡木桶中熟成12年,然后在雪莉桶中陈酿9个月,得到的酒液呈亮琥珀色,酒体醇厚,带有香甜的水果和Oloroso雪莉清香、坚果的甜味,其层次感丰富多元,醇香口感夹带着蜂蜜香草气息,回味悠长。

那百富威士忌什么档次呢?那绝对是比较高端的,虽然出生比大哥格兰菲迪晚,但如今已成长为比格兰菲迪更出色的苏格兰威士忌,价格也要比格兰菲迪更贵,12年价格能够买别的品牌15年,但也因此被认为性价比不高,不过品鉴本身并不在于性价比,而在于口感,好喝才是真的值。

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