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威士忌最常见的有哪几种,主要有单麦/纯麦/调和/过桶威士忌

平常喝威士忌,如果不注意品牌和酒款,会发现喝出来的风味完全不同,因为不同酒商使用的原料和酿制方法不同,那威士忌最常见的有哪几种呢?市面上主要有单一麦芽威士忌和调和型威士忌,但里面还细分了不同种,就比如单一麦芽威士忌和纯麦威士忌也完全不同。

威士忌最常见的种类

威士忌根据酿制方法不同可分为单一麦芽威士忌和调和型威士忌,根据陈酿木桶的类型还分为波特桶、雪莉桶或单桶、双桶甚至三桶等,当然过桶的威士忌大多都比较贵,上千都是常事,所以重点讲讲普通的单麦、纯麦和调和型威士忌。

无论单麦威士忌、纯麦威士忌都是麦芽威士忌,但单麦威士忌全名叫单一麦芽威士忌,是指同一家酒厂、百分百用大麦芽酿制的威士忌;而纯麦威士忌是指不同酒厂的许多单一麦芽威士忌,放入一个大桶里混酿而成。

所以单麦威士忌是单一麦芽威士忌,是不经过调和的,例如格兰威特12年等;而纯麦威士忌严格来说叫纯麦调和型威士忌,是用多种单麦威士忌调配而成的,例如尊尼获加绿牌、格兰特100%麦芽,名字看起来差不多,但实际区别很大。

除了麦芽威士忌,还有谷物威士忌,也就是用谷物酿制而成的威士忌,最具代表性的就是美国的波本威士忌,使用51-75%的玉米进行酿制,通常比较辛辣,但口感偏甜,成本较低,所以价格也比较便宜。

调和型威士忌则是将麦芽威士忌、谷物威士忌调配在一起,目前市面上绝大多数都是这种,起到取长补短的效果,追求甜美圆润、平滑顺口,最出名的调和威士忌品牌就是芝华士了。

要说威士忌最常见的有哪几种,主要就是上面这些,价格也比较实惠,几十元就可以买到口感比较不错的。除此之外还有过桶威士忌,例如格兰威特12年和格兰威特12年雪莉桶,差价接近一倍,除此之外还有波特桶等,价格一般都比较高。

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