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酱香酒和浓香酒的口感的区别,酱香酒闻着臭喝着香而浓香偏辣

酱香酒和浓香酒是当下最受欢迎的两种香型白酒,同时酱香酒和浓香酒的口感的区别也是非常大的,虽然说酱香酒的酱香味并不容易让人接受,但实际酱香酒相比浓香酒更容易下喉,口感更加绵柔醇厚,不像浓香酒那么辣,所以都说酱香酒跟榴莲一般,臭但好喝。

酱香酒和浓香酒的口感的区别

酱香酒是以酱香为主,略带焦香,香味细腻、复杂,具有倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷的特性;而浓香酒是以窖香为主,绵软甘冽,香味协调,尾净余长,打开后有浓郁的香味,但持续时间没有酱香酒那么长。

口感上,酱香酒是带有酱油味,所以很多人并不是很喜欢,但其入口绵柔醇厚,口感丰富、层次分明,很容易下喉,喝下去身体会觉得微微发热,很暖和,不会很快有醉意,虽然闻起来很多人不喜欢,但却是最容易入口下喉的香型。

浓香酒的特点就是爆香,入口爆,一瞬间香气就充斥整个口腔,但香味并没有酱香酒那么丰富而层次分明,浓香酒主要是乙酸乙酯含量较高且香气突出,同时相对酱香酒会比较辣,也非常容易喝,但其也有入口绵、落口甜的特点。

酱香酒和浓香酒的口感的区别是很大的,显然酱香酒的口感更加细腻优雅,被形容成“酒中榴莲”,闻起来臭,喝起来香;而浓香酒相对辣口一点,但也有明显回甘,所以酱香酒和浓香酒都能成为当下最主流的香型白酒,可以都尝试一下才能确定自己喜欢哪一种。

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