酒文化
以酒会友

黑啤的口感怎么样好喝吗,注重焦香味口感不苦偏甜很好喝

国内啤酒主要以黄啤为主,而德国黑啤虽然早已进入国内市场,但依旧没有黄啤和白啤受欢迎,那到底黑啤的口感怎么样好喝吗?其实主要是因为黑啤的颜色较深,很多人不太愿意尝试,但实际黑啤酒的口感是非常醇厚,而且相对普通黄啤、白啤口感更偏甜一点。

黑啤酒的口感特点

黑啤酒最出名的就是德国黑啤,之所以颜色这么深,主要是因为选用焦麦芽、黑麦芽作为原材料,而啤酒花的用料较少,所以在酿造之后,酿出来的啤酒颜色就会呈“黑色”,当然所谓的焦麦芽、黑麦芽都是新鲜麦芽焙烤、焦化而来的,只不过程度不同。

那黑啤的口感怎么样好喝吗?黑啤酒的口感相对普通黄啤更浓厚香醇,而且苦味更低,很多品牌的黑啤还带有明显的甜味,这是烘焙焦化带来的甜味,而啤酒的苦味也被浓浓的糖分给稀释了,所以黑啤看起来重口味,但实际喝起来偏甜微苦。

另外黑啤酒的营养价值还非常高,被称为啤酒中的“黑牛奶”,除了含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有维生素C、维生素H、维生素G等,而且氨基酸的含量比其他啤酒要高3-4倍,营养价值价值是非常高的。

所以很多人尝试过黑啤之后,都会爱上黑啤,口味并没有想象中那么重。国内的主打淡爽的黄啤苦、口碑很好白啤更注重麦香味,同时苦味明显,而黑啤更注重焦香味,口味不苦反而偏甜,营养价值还更高,当然更值得选择。

未经允许不得转载:酒文化 » 黑啤的口感怎么样好喝吗,注重焦香味口感不苦偏甜很好喝

酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

文章投稿联系我们