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金酒为什么叫金酒,源自因英文名gin/溯源则为荷兰名jenever

金酒作为世界第一大类的烈酒,但很多人并不明白金酒为什么叫金酒,毕竟“金”跟这类酒似乎一点都不搭边,反而杜松子酒显得更为贴切,毕竟金酒都带有明显的杜松子味道,不过金酒本身名字为“gin”,金酒其实就是英文名字的直译而已,但溯源则来自荷兰名。

金酒名字的由来

相信很多人都比较好奇金酒为什么叫金酒,其实金酒的名字很多,例如gin、杜松子酒、琴酒、毡酒等,这些都是它的名字,其中“gin”就是它的英文名,而中文名“金酒”是最常见的,而无论是金酒还是琴酒,都是“gin”的直译。

虽然说如今金酒的英文名字“gin”最为知名,而且英式金酒/伦敦金酒也成为世界上最主要、最流行的金酒品种,但实际金酒最先由荷兰生产,当时荷兰人将杜松子与大麦烈酒一同蒸馏,为酒加香,使之更为易饮,称之为jenever(即杜松子的荷文拼写)。

后来英国人在战争时期都迷上了荷兰的这种酒,并开始大量制作,并且根据这种酒的荷兰名字“jenever”,发展出英文名字“gin”,从发音上来说是非常相近的,所以金酒这个名字源自英文名“gin”,溯源则来自荷兰的“jenever”。

如今金酒已成为世界第一大类的烈酒,在世界各地都有生产销售,而欧盟规定,金酒必须是用中性酒(酒精含量不低于96度)为原料生产的烈酒,并通过混合或进一步蒸馏来调味,可以用天然植物或水果、药草等,但味道不可以盖过杜松子的味道,这也是为什么金酒的种类繁多,共同特点都是杜松子味明显的原因。

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