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新手买红酒怎么挑选,5个小技巧让你花更少的钱买更好喝的葡萄酒

红酒不一定要买贵,但一定要买对,特别是对于新手来说,一定要挑选好合适的入门酒,市面上有很多以次充好的葡萄酒,更别说假冒伪劣的了,那到底新手买红酒怎么挑选呢?其实最主要就是从酒标入手,对于新手就应该挑选一些容易入口的酒,否则很容易变成“劝退酒”。

新手买红酒的5个小技巧

1、看配料表

买红酒首先要看配料表,现在市面上有很多红酒都是勾兑出来的,有添加剂存在的红酒千万不要选,当然二氧化硫除外,这是为了延长保质期,稳定酒体而添加的。

2、选产地

买进口红酒,千万别迷信法国,更不要迷信波尔多,其实国内很多法国酒、波尔多酒都是劣质餐酒,而且本身作为旧世界产国,性价比不高,比较推荐智利、美国、澳大利亚等新世界产国,性价比更高,而且相对易饮一些。

3、选葡萄品种

对于新手来说,口感柔顺、简单易饮更重要,而葡萄品种有很大的决定作用,在众多葡萄品种中,比较推荐黑皮诺、歌海娜,其次就是西拉/设拉子和仙粉黛,慢慢再来尝试赤霞珠这种酒体丰满、风味浓郁的大酒。

4、选含糖量

葡萄酒根据含糖量分为干型、半干型、半甜型、甜型,虽然干型是最常见的红酒,但对于新手来说并不太友好,比较推荐从半甜或半干开始入手,酸涩感就没那么浓厚,比较好接受。

5、选标志性酒款

葡萄酒的种类很多,但选对经典酒款很重要,新手建议从不同国家中挑选最具代表性的葡萄酒,例如澳大利亚的西拉/设拉子、智利的佳美娜、西班牙的丹魂、意大利的莫斯卡托等,现在你知道新手买红酒怎么挑选了吧,按照这些来,能花更少的钱买到更好喝的葡萄酒。

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