酒文化
以酒会友

麦卡伦为什么比别的威士忌贵,成本和品质都明显比其他品牌高

目前市场单一麦芽威士忌通常比调和威士忌贵,而同一年份麦卡伦又比其他品牌贵很多,到底麦卡伦为什么比别的威士忌贵呢?作为全球最知名、最畅销的麦芽威士忌品牌,一直以来都保持超高的品质,但同时也承担了较高的生产成本,以至于价格想降下来都难。

麦卡伦威士忌贵的原因

麦卡伦作为最知名的单一麦芽威士忌品牌,也被称之为“单一麦芽威士忌中的劳斯莱斯”,除了名的贵,同一年份基本上是其他品牌的1.5-2倍的价格,那到底麦卡伦为什么比别的威士忌贵呢?主要还是因为酿造成本比别家高太多。

麦卡伦威士忌最大的特点来自于雪莉桶,被认为是经典雪莉桶威士忌的代表,从雪莉橡木桶的制作开始,麦卡伦就已经参与其中,然后再到雪莉酒的浸泡到优质雪莉桶的成品,麦卡伦都有严格管控,而其他品牌只是购买成品,不仅品质差距明显,而且差价立刻就显现出来了,更别说造价低廉的波本桶了。

再就是蒸馏器的选用,麦卡伦拥有当地最小的蒸馏器,只能蒸馏3900公升酒液,蒸馏量只有其他大型酒厂的一般左右,是行业内最小的铜壶之一。使用更小的蒸馏器与酒精和铜的表面接触有关,增加了热量,在蒸馏过程中产生更多更有深度和丰富度的口感。

通过配料表就可以发现,绝大多数威士忌都会用焦糖色素来让颜色显得更深,而麦卡伦是为数不多不使用焦糖色的威士忌生产商之一,其较深的颜色完全来自优质的雪莉桶陈酿,同时也会令风味变得更加饱满且偏向甜美的特性,而不是传统苏格兰威士忌的泥煤风格。

另外麦卡伦还是少数拥有庄园的威士忌酒厂之一,任何一直麦卡伦威士忌,它的logo顶端就是麦卡伦独有的庄园造型——艾尔奇庄园古堡,如今已成为业界标杆之一,现在你知道麦卡伦为什么比别的威士忌贵,不仅仅在于口感上的区别,从成本、实力各方面,麦卡伦都凌驾于其他品牌之上,品控也一直都很好,让人花钱也花的值。

未经允许不得转载:酒文化 » 麦卡伦为什么比别的威士忌贵,成本和品质都明显比其他品牌高

酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

文章投稿联系我们