酒文化
以酒会友

传承健康酒文化,日光泉向“酒桌文化”说不

前段时间,“阿里女员工自曝酒后遭男领导性侵”一事闹得沸沸扬扬,数次冲上热搜,让职场“酒桌文化”再度成为大众关注的焦点,也成了大众口诛笔伐的重点。“酒桌文化”之所以被大众声讨,不仅是因为酒桌上那些繁琐复杂的“规矩”,更在于其背后难以拒绝的隐形权利压迫。在职场中,很多人遭遇过被劝酒、被逼喝酒的经历,例如曾发生过的厦门银行职员因拒绝领导敬酒而遭掌掴事件;而在有年轻女性的酒桌上,“酒桌文化”往往和职场性骚扰挂钩,成了滋生性侵害的温床。酒桌之下,因酒驾醉驾造成交通事故、因过量饮酒被送入急救……类似的新闻也是屡见报端。

跑偏的“酒桌文化”越来越引发大众尤其是年轻人的厌恶和痛恨,甚至使酒文化乃至饮酒行为本身都遭到了质疑。但新一代的年轻人真的不爱喝酒吗?当然不是!当下的年轻人不仅不讨厌酒,反而十分爱喝酒!而且在今天强调养生的大健康时代,年轻人对健康养生酒和低度数果酒更是青睐有加。《天猫酒水线上消费数据报告》称,90后年轻消费群正逐渐成长为线上酒水消费的主要驱动力。而在线下,餐饮、酒吧作为酒水最大的两个消费场景,90后的贡献率已经达到六成。90后、95后年轻消费者已经成为当今酒饮市场的主力人群。当代年轻人讨厌的不是酒,而是跑偏了的“酒桌文化”,是应酬酒桌上的隐性权力规则。

但“酒桌文化”绝不等同于酒文化!真正的酒文化是“唯酒无量,不及乱”,而不是酒场恶人放纵欲望和违法犯罪的借口。中国酒文化自古就倡导饮酒要“温克”,即虽然饮酒,也要能自持,要保证不失言、不失态。“无酒不成礼”,在古代礼仪文化中,酒是大礼。在《礼记·玉藻》中明确记载了普通敬酒以三杯为度,在《诗经·小雅·宾之初筵》中也明确提出了反对滥饮的主张。这才是真正的酒文化,“酒桌文化”充其量只是酒文化发展过程中出现的糟粕。日光泉品牌以为,摒弃糟粕,传承优良,这是一个民族的大事!酒文化的健康传承与发展,是日光泉弱碱性白酒的大事,也是日光泉弱碱性白酒核心的品牌价值观。日光泉对健康的极致追求,并不局限于弱碱性的酒液本身,更是想同酒友们一起分享美酒、一起分享快乐,让理性、健康的饮酒和生活理念扎根在更多人的心里。

日光泉弱碱性白酒是老百姓生活的伴侣,是健康饮酒的代名词。真正的白酒是粮食通过漫长的酿造形成,是粮食精、是五谷之精华。弱碱性白酒更是因接近人体PH值,可以极大减轻肝脏和脾脏的负担,知己从此“肝胆相照”。无论是祭拜天地还是招待亲朋好友,我们都会拿出好酒以示敬诚;在重大的节日或珍贵的情感碰撞上,我们也总会对饮几杯表达心迹。这里没有酗酒、拼酒、劝酒,只有相逢之喜、真情流露、尽兴而归。喝多少,选择权在自己,少了“感情深一口闷”的套路,多了自由和平等的选择。叙情不等于续杯,情深不在酒杯,只为快乐生活干杯,为人生感悟表达,为健康幸福祝愿。

我们提倡喝酒要悦己丢掉身份,丢掉包袱,在酒中寻得放松与惬意,是劳累和忙碌的工作生活中调节节奏。我们提倡适量饮酒,喝酒时不扭捏,散场后不撒泼,饮酒量恰到好处。能喝能停的人往往能给人留下非常好的印象,既能和大家合得来,又能让大家觉得你做事有分寸,靠谱可信赖。我们提倡慢饮小酌,细品美酒。日光泉弱碱性白酒在自然酿造的过程中产生的风味物质含量丰富,请慢一点,再慢一点,等等你的嗅觉和味觉。慢慢品小口酌,感受酒液带来的“五度”——天度、地度、首度、高度、爽度,感知白酒的“六观”——“色、香、味、格、养、意”。

日光泉弱碱性白酒是东方情节的外现,包含着对家国风骨的理解。中国的酒文化起源最早可追溯至夏商,传盛至今,可谓源远流长,博大精深。无论酒圣杜康还是诗仙李白都曾不遗余力推崇酒文化,但酒文化绝不是斗酒、贪杯,而是一种“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”且行且歌的生活态度,是一种“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”的豪放与旷达。中国人饮酒,是在追求一种境界,一种感觉,一种精神的享受。中国人在长期的饮酒过程中,形成了独特的礼仪习俗、审美追求、价值判断、精神境界,这些构成了酒文化物质层面之上的精神美学。今天被我们广泛学习的工匠精神,在酿酒这件事上就能看到最鲜活的样子。以酿出一瓶日光泉弱碱性白酒为例,除了需要茅台镇这一酿酒宝地加持,还要求酿酒人必须有着近乎执拗的执著。严格选材、恪守古法,最后为了使酒液变成健康的弱碱性,还要追加特殊的工艺将酒液中的酸进行排出。这种不急躁、不取巧、无惧等待、不怕辛苦的精神,正是中国匠人世世代代传承发扬的宝贵精神财富。

一杯酱香酒,品味数千年。酒不是仙丹神药,别指望它能让你的保持长生不老。但适量喝酒可以让一个人的思维和心态保持年轻。衰老不仅仅囿于肉体上的细胞衰败,它还指一个人思维的老化。弓太紧,则弦易断,人也是如此,在如今高强度、快节奏的生活下,也须有偶尔的微醺去放松。身体健康重要,心情愉悦同样重要,只有张弛有度,才能有长远的幸福生活。

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酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

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