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日本余市威士忌有几款,主要年份酒有4款年份越高桶味泥煤味越重

说起日本威士忌,余市的大名必然会出现,余市是日本威士忌之父竹鹤政孝倾注心血最多的威士忌蒸馏厂,但直到2008年才建立起自己完整的主要产品线,那日本余市威士忌有几款呢?其年份酒主要有10年、12年、15年、20年,当然还有一些纪念款和单桶原酒,然而余市由于销量太高,导致原酒售罄,已经停产了。

余市威士忌的主要酒款

日本威士忌之父竹鹤政孝在1934年建立余市蒸馏所,这是继山崎蒸馏所之后的日本第二座威士忌蒸馏厂,1940年第一批余市威士忌在硝烟中诞生,主要出品重度泥煤的单一麦芽威士忌,但直到2008年才建立起自己完整的主要产品线,那余市威士忌有几款呢?目前主要有4款年份酒。

余市10年单一麦芽威士忌,拥有丰富果味和微妙花香,融合了特有的泥煤风味,入口柔顺甜美,余味引人入胜;
余市12年单一麦芽威士忌,拥有木桶香、麦芽的甘甜、泥煤的成熟韵味和丰富的果香,同样入口柔顺,但相比10年更加醇厚;

余市15年单一麦芽威士忌,拥有更加明显的木桶香、麦芽香,以及如香橙一般的芬芳果味和醇厚泥煤味;
余市20年单一麦芽威士忌,拥有浓郁木桶香和泥煤气息,与麦芽的甜味构成了丰富的层次感,跟苏格兰艾雷岛威士忌风味相近但又不失日式的纤细。

当然日本余市威士忌除了这几款年份酒,还有一些纪念款威士忌以及单桶原酒,例如余市2019年限量版威士忌,全球限量700瓶,这款酒有宜人的豆腐味、煤炭直火蒸馏带来的烟熏味,以及陈年过程中海风吹拂带来的淡淡咸味,产品已经上线很快就售罄了。

由于余市威士忌的热销,在2015年的时候就宣布全部主要产品生产线停售,余市2019年限量版就是放出来缓解市场压力的,然而余市的热销令人震撼,作为一甲公司最老的品牌,余市的原酒恐怕很难再出现了,所以市面上的余市每消耗一瓶,就少一瓶。

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