酒文化
以酒会友

白占边和黑占边区别,黑占边口感丰富醇厚没有白占边那么刺激

占边威士忌是美国肯塔基州著名的波本威士忌,而白占边和黑占边是其最核心的两大系列,如同尊尼获加的红方与黑方一样,白占边和黑占边区别也非常大,不仅仅在于颜色,其用来调配的原酒陈年时间完全不同,更别说其成品的价格以及口感风味了,通常能选黑占边就坚决不会碰白占边。

白占边和黑占边区别

白占边波本威士忌价格:58
黑占边波本威士忌价格:139

白占边和黑占边区别是非常大的,从价格上就可以看出来,黑占边基本上白占边价格的两倍,很直接的表明了两者之间的差距,最根本原因还是两者调配使用的原酒完全不同,白占边使用的基酒是4年,而黑占边使用的基酒最低年份是8年,实力悬殊。

从颜色上来看,黑占边的酒体明显要比白占边更深,为深琥珀色;香气上,黑占边比白占边带有更浓郁的橡木和香草味,毕竟黑占边在橡木桶中熟化的时间更长,尽管白占边也略带橡木和香草味,但相比黑占边要淡雅得多。

口感上,白占边入口酒精味比较明显,酒质比较粗犷、单薄,而黑占边口感丰富醇厚,并伴有浓厚的饴糖芳香,回味纯净可口,没有白占边的刺激性那么浓烈,不过白占边如果醒一醒,就没有那么刺激,但香味也没那么浓郁了。

所以无论是从气味还是口感上来说,白占边和黑占边相比都有一定差距,毕竟两者的价格差距也非常大,要知道黑占边还在《威士忌圣经》中获得91分的评价,是高档威士忌中最高评分,所以能选黑占边自然不会去碰白占边,差距还是很明显的。

未经允许不得转载:酒文化 » 白占边和黑占边区别,黑占边口感丰富醇厚没有白占边那么刺激

酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

文章投稿联系我们