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云顶威士忌哪个产区,与艾雷岛隔海相望的坎贝尔镇特点是油脂感

云顶威士忌哪个产区的?是苏格兰坎贝尔镇最负盛名的蒸馏厂,不过坎贝尔镇并不那么出名,跟艾雷岛隔海相望却经常被遗忘,这里只有三家威士忌蒸馏厂,而云顶就是其中一家,其很难得的一直坚持家族式经营,生产的云顶威士忌风格上并不贴近现代的柔滑风格,而是以油脂和厚重感取胜。

云顶威士忌的特点

云顶威士忌始创于1828年,位于苏格兰的坎贝尔镇,地理位置与艾雷岛非常接近,曾经繁荣时一度拥有30多个蒸馏厂,是能够与斯佩塞齐名的业界标杆,但由于疯狂加大产量,导致品质下滑,导致如今只剩下云顶、格兰盖尔、格兰斯柯蒂亚这三个蒸馏厂。

现在你知道云顶威士忌哪个产区了吧,如今的坎贝尔镇只是一个不起眼的小产区,但云顶威士忌并没有被埋没,在如今各大蒸馏厂皆被帝亚吉欧、保乐力加这些巨头收购时,云顶威士忌是难得一直坚持家族式经营的蒸馏厂,也是唯一一家在同一地点生产3种不同特色威士忌的酒厂。

目前云顶生产3个品牌的威士忌:郎格罗(Longrow)、云顶(Springbank)和赫佐本(Hazelburn),郎格罗是经过2次蒸馏的重泥煤风格;云顶是经过2.5次蒸馏的轻泥煤风格;赫佐本是经过3次蒸馏的无泥煤风格。

另外为了保证质量,云顶全系列都是酒精度46%以上的非冷凝过滤装瓶,而且坚持不添加任何焦糖色素,所以云顶威士忌的颜色基本都不深,而且风格也不是现在流行的柔滑风格,而是以油脂和厚重感取胜的威士忌。

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