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云顶威士忌价格为什么比较贵,严苛的酿造条件和高端的品质保证

云顶威士忌价格为什么比较贵?可以发现云顶同年份的酒基本上都比其他品牌的贵,主要是因为定位本身就高,云顶威士忌长久以来定位就是苏格兰威士忌第一梯队,甚至就连“单一麦芽威士忌中的劳斯莱斯”麦卡伦都有所不及,可想而知云顶威士忌有多么高端,而且其品控做的很好。

云顶威士忌价格贵的原因

云顶威士忌的定位是非常高的,而且一直稳坐苏格兰威士忌第一梯队,很多人并了解这个品牌,自然不知道云顶威士忌价格为什么比较贵。如今比较知名的威士忌产地就是高地、艾雷岛等,而云顶的产地坎贝尔城显得默默无闻,但实际这里才是苏格兰威士忌曾经的辉煌时刻。

苏格兰威士忌的历史中,坎贝尔城作为一个港口城市,早在19世纪20年代就成为苏格兰威士忌产业的中心,最繁荣时这里有34家酒厂,然而一战的爆发、美国禁酒令、铁路运输的建立等原因,导致坎贝尔城许多酒厂倒闭,而云顶威士忌却一直能够存活下来,而且成为坎贝尔城最著名的威士忌品牌。

主要原因就是云顶近两百年的历史,一直都是同一个家族拥有,保持传统的自给自足酿造方式(极少数自己生产原料的酒厂),保持优异的品质,并采用独特的2.5次蒸馏,加之特殊的地理环境,令云顶威士忌具有明显的海水咸味和油滑感,而且是较容易接受的轻泥煤风格。

另外云顶威士忌全系列都是非冷凝过滤装瓶,能够保留更加丰富的风味物质,而且坚持不添加任何焦糖色素,所以云顶威士忌的颜色一般都不深,风格也不是现在比较流行的柔滑风格,而是以油脂和厚重感取胜的威士忌,非常有特点,但成本也高,所以价格自然也更贵。

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