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比利时罗斯福6号是什么啤酒几料,修道院双料精酿啤酒清爽不淡

Rochefort罗斯福是最出名的比利时修道院啤酒,而罗斯福6号则是其基础款,那到底比利时罗斯福6号是什么啤酒几料呢?属于修道院双料精酿啤酒,也是罗斯福品牌啤酒中,历史最悠久,口感上最容易被接受的一款,同时也具有明显比利时糖风味的啤酒,通常建议接触罗斯福啤酒也是从6号开始。

罗斯福6号啤酒的特点

Rochefort罗斯福是比利时的精酿啤酒品牌,1595年开始只酿造三种窖藏至少5年的修道士啤酒,并且拥有独一无二的标志体系:6、8、10,那到底比利时罗斯福6号是什么啤酒几料呢?属于修道院双料精酿啤酒,采用的是艾尔工艺。

罗斯福6号作为品牌的基础款,也是最早的啤酒产品,其麦芽浓度高达14°P,酒精含量高达7.5%,打开后就能闻到浓郁的麦芽香气,棕红色的酒体非常漂亮,泡沫细腻夸张,挂杯久,如果平常只是喝青岛、雪花这些普通国产啤酒,就会很不习惯罗斯福6号。

入口有明显苦味,但随即就被酒糖甜味掩盖,有点黑巧克力的感觉,还带有少量的水果香甜。酒体浑浊、杯底甚至还有残渣沉淀物,这些都是酵母形成的沉淀物,大多精酿啤酒都会存在,只不过罗斯福6号更多一些而已。

作为精酿啤酒,尽管6号是罗斯福系列中最为“清爽”的一款,但对于大多数没有太多经验的人来说,依旧难以接受,毕竟拥有超高的酒精含量,口感相对普通啤酒又浓厚许多,但罗斯福同样被认为是“最终幻想”,想要品尝罗斯福10号的绝妙,那最好还是从6号开始。

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