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Dogfish Head到底是角鲨头还是角头鲨,是角鲨头不好听但酒好喝

Dogfish Head到底是角鲨头还是角头鲨?当然是角鲨头,只不过角头鲨没有角鲨头好听,一个是鲨、一个是鲨的头,自然更多人会希望是角头鲨,但不管是角鲨头还是角头鲨,其实都没有错,毕竟只是国外品牌的中文翻译而已,最重要的都是一款酒,翻译不过是代号,甚至还有叫其狗鲨头、狗头鱼的。

Dogfish Head的特点

Dogfish Head是国内外非常火的一个精酿啤酒品牌,来自美国,其标志就是一头鲨鱼,不过中文名却迎来争议,Dogfish Head到底是角鲨头还是角头鲨呢?更多人希望是角头鲨,因为听起来是鲨鱼的名字,但实际确实角鲨头,听起来像是鲨鱼的头。

其实不管是角鲨头还是角头鲨,都只是进口商的翻译问题,这两个名字都指向的是Dogfish Head这一品牌,所以名字没必要太过在意,甚至还有人叫其狗鲨头和狗头鱼的,毕竟“Dogfish”的翻译就是狗鲨,而“Head”就是头,都没有什么太大问题。

Dogfish Head是美国东部非常有特色的一家精酿啤酒公司,主打IPA,目前主要有60分钟、90分钟和120分钟三款,而在国内最常见的是60分钟和90分钟,120分钟比较难买,而且价格太高,而所谓的“分钟”,其实就是发酵时持续添加啤酒花的时间。

60分钟、90分钟和120分钟的区别就在于添加啤酒花的时间不同,时间越长,啤酒花的用量就越大,苦味就越重,60分钟是非常好入口的社交型ipa,90分钟属于进阶的双料ipa,而120分钟是四料ipa,苦度高达120 IBU,可以说是IPA狂热爱好者的圣品。

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