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Chimay智美啤酒三色区别,金/红/白/蓝对应单/双/三/四料啤酒

在比利时修道院啤酒中,Chimay智美啤酒的性价比是最高的,而且非常独特的以颜色来命名酒款,很多人想知道智美啤酒三色区别,其实智美不只有三色,而是金、红、白、蓝四色,它们的区别就在于根据颜色依次加料,金帽最浅、蓝帽最重,跟罗十、圣伯纳12等是同一种类型,所以不同颜色的口感差异明显。

智美啤酒不同颜色的区别

Chimay智美啤酒是典型的修道院啤酒,而且还属于Trappist联盟绝对的核心,也是第一个将Trappist标志打印到酒标上的修道院,而修道院啤酒也是用颜色和酒精度来区分:浅色低度版本,深色低度版本,浅色高度版本,深色高度版本,正好对应了智美啤酒不同颜色。

1、智美金帽

智美金帽原麦汁浓度10.8°P,酒精含量4.8%,酒体呈现浅金黄色,口感最清冽,一般只在内部喝,很少外卖,近些年才有一些外售,但在国内也比较少,很容易断货,属于修道院单料啤酒。

2、智美红帽

智美红帽原麦汁浓度15.5°P,酒精含量7%,酒体呈浅红棕色,是智美最早的啤酒,早在1862年开始酿造,当时还没有双料的概念,后来才被定义为修道院双料啤酒,加了比利时棕糖,带有水果味、烤面包味、中等甜味和略微蜂蜜味。

3、智美白帽

智美白帽原麦汁浓度16.9°P,酒精含量8%,酒体呈金黄色,是智美1966年推出的产品,主要对应三料啤酒,其度数较高、口感发干、香料味浓郁,不过白帽的名字很容易让人误以为是小麦白啤,所以现在也直接叫三料了。

4、智美蓝帽

智美蓝帽原麦汁浓度18.9°P,酒精含量9%,酒体呈深棕色,使用了更多的比利时棕糖,所以颜色更深,这是1948年修道院在二战后重建酒厂用来庆祝的酒款,果脯味浓郁、更甜,对应于四料啤酒。现在你知道智美啤酒三色区别了吧,主要就这四色。

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