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比利时白熊啤酒是白啤吗是精酿吗,是上发酵未经过滤的精酿白啤

比利时白熊啤酒是白啤吗?是的,白熊是世界著名的比利时小麦白啤的代表品牌之一,同时也属于精酿啤酒。相比普通的工业拉格啤酒,白熊啤酒采用上发酵的艾尔工艺,拥有更浓郁饱满的酒体,相比更常见的比利时小麦白的福佳啤酒更加出色,当然价格也要略贵一点。

白熊啤酒330ml价格:10

白熊啤酒属于精酿白啤

白熊啤酒是比利时督威摩盖特酿酒厂旗下品牌,同时也是比利时小麦白啤酒的代表品牌之一,酒精度4.7%,原麦芽汁浓度11.6°P,瓶装的白熊啤酒未经过滤,装瓶后还会进行为期几周的二次发酵,所以喝起来格外新鲜。

在酿造过程中,白熊啤酒不仅使用了小麦、大麦、啤酒花、酵母,而且还添加了香橙皮,所以入口更加醇美,淡黄色的液体可以明显感受到甜橙和柠檬等柑橘的香气,丰富的层次感带来清爽怡人的滋味,口味偏甜,酸苦味不重。

但由于白熊啤酒是未经过滤的,所以酒液中会存在一些天然成分(酵母蛋白等)沉淀,所以在倒酒之前,需要摇晃酒瓶,让沉淀的酵母更好的溶解到酒液中,让酒液更加丰富饱满,仔细品尝就能感受到它们的存在。

所以比利时白熊啤酒是白啤吗?是的,是经典的比利时小麦白啤,相比另一个代表品牌福佳白,白熊的口感风味和评价都要略高一些,不过价格也要比福佳白啤酒高一点,至于白熊啤酒是精酿吗?那是肯定的,基本上白啤都属于精酿啤酒范畴。

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