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比利时罗登巴赫窖藏红色艾尔啤酒怎么样,葡萄酒口感的特殊啤酒

比利时罗登巴赫窖藏啤酒是一种陈年的法兰德斯红色艾尔,至少在橡木桶中陈化2年而成,令酒体拥有浓郁的葡萄香味,那究竟这款罗登巴赫窖藏红色艾尔啤酒怎么样呢?几乎可以说这是一款葡萄酒,带有浓郁的葡萄酒、木质香和脂香,反而麦香味并不明显,是非常有意思的一款啤酒。

罗登巴赫窖藏330ml价格:68
罗登巴赫窖藏750ml价格:200

罗登巴赫红色艾尔啤酒的特点

这款窖藏红色艾尔是罗登巴赫的基础款,是一种陈年的法兰德斯红色艾尔风格啤酒,由三分之一未经陈化的啤酒和三分之二在橡木桶中陈化两年的啤酒混合,再在橡木桶中陈化了两年,特殊的酿造工艺,令这款啤酒更接近葡萄酒的风味而非传统的啤酒。

罗登巴赫红色艾尔啤酒原麦汁浓度14°P,酒精含量6%,开瓶即可闻到法兰德斯红色艾尔特有的果香和乳酸醋酸味,非常像酸红葡萄酒。红棕色的酒体在灯光下显得清澈透亮,泡沫丰富但持续时间极短,很快就消失的无影无踪,令人没有想到。

入口杀口感较弱,口感带甜味,但有着极强的酸性和水果味,可以明显感受到葡萄和樱桃的芳香,酒体轻盈、甜而不腻,喝起来非常清爽,还带有一丝橡木桶的风味,高达6度的酒精被隐藏的非常好,收口有一点点的涩感。

要说这款罗登巴赫窖藏红色艾尔啤酒怎么样?初期给人的感觉如同在接触一款葡萄酒,但入口确实十足的啤酒,非常有意思。浓郁的果香味,酸甜可口的口感,几乎没有酒精感,让这款酒非常易饮,完全是葡萄酒和啤酒的结合,虽然价格贵,但确实很值得解惑。

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