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三泉阿尔芒和盖斯顿啤酒怎么样,轻盈明快的老贵兹酸啤很清爽

这款三泉阿尔芒和盖斯顿啤酒是以创始人名字命名的老贵兹,说其是酸啤中的老大也丝毫不为过,如今随便一瓶都是接近两百的价格,那这款三泉阿尔芒和盖斯顿啤酒怎么样呢?整体来说是一款轻盈明快的酸啤,酸得很清爽,没有想象中那么高,但比想象中还要回味持久。

三泉阿尔芒和盖斯顿的特点

350ml价格:196
原麦汁浓度:12°P
酒精含量:7.3%

三泉的酿酒历史可追溯至1883年,原本是一家传统的啤酒混酿商店,主要提供兰比克混酿与咖啡,后来在阿尔芒的努力下创立的酒厂,如今主要生产老贵兹和老克里克,而这款三泉阿尔芒和盖斯顿啤酒就是一款受到推崇的满分老贵兹啤酒,还有比利时小香槟之称。

开瓶酸香随着砰的一声,窜进鼻腔,还带有一丝腐臭味,这也是老贵兹啤酒的特点。浑浊杏黄色的酒体,带有丰富绵密的泡沫,但不持久,消退的非常快,散发出马厩、皮革、还有李子、杏子等水果酸香,闻起来酸度并没有想象中那么高。

入口果香味馥郁,酸度还可以接受,带有一些霉臭味,中段才体现橡木桶的风味,还带有野菌的清新,略带轻微苦涩感,但消失的很快,全程以果酸味为主,其他风味明显,转换清晰明快,后味皮革又逐渐明显,回味以水果和酵母的酸甜为主,收口干。

要说三泉阿尔芒和盖斯顿怎么样?如果不是老饕,大多数人都不会喜欢这种“酸臭味”,但实际体验过酸啤后,会发现这款三泉阿尔芒和盖斯顿整体风格清新明快,口感丰富、层次鲜明,并没有想象中那么重酸度,腐臭味被平衡的非常好,而且还有明显的回甘,尽管价格很贵,但却值得解惑。

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