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安克雷奇与魔鬼的交易啤酒怎么样,各方面达到极致的顶级烈酒

安克雷奇绝对是国内能接触到的顶尖啤酒品牌,而这款与魔鬼的交易更是其扛鼎之作,在酿造时投入了大量星系酒花(Galaxy),桶陈时间都长达3年,保质期更是长达100年之久,至于这款安克雷奇与魔鬼的交易啤酒怎么样?绝对是各方面都达到极致的美酒,喝一口就足够满足。

安克雷奇与魔鬼的交易啤酒特点

原麦汁浓度:28°P
酒精含量:17%
苦度:60 IBU

安克雷奇是2010年才创立的啤酒品牌,但是如今已经站在世界顶尖位置,超高的颜值就非常吸引人,完全可以靠脸吃饭的安克雷奇,偏偏靠实力,这款安克雷奇与魔鬼的交易啤酒就是安克雷奇的扛鼎之作,如今的价格数千甚至上万,而且是一瓶难求。

需要将桶陈24个月和12月的两个年份恶魔的交易混合,然后再到伍德福特珍藏双层窖藏桶陈酿一年,再转移到水牛桶中存放5个月,光是桶陈时间就已经长达3年多,而这款啤酒的保质期更是高达恐怖的100年,几乎无酒可比。

外观深棕色酒体,细腻的泡沫毫无残留,整个杯壁都是糖浆般的雾状挂壁,可见其粘稠度。散发出浓烈的大麦酒甜香,波本桶带来的烈酒感也非常强,香气非常刺激。入口甜而不腻,是太妃糖、牛奶的味道,甜味并没有被抑制,而是用一层层桶味去平衡。

中后段带有明显酸味的葡萄干和波本桶味道,和白兰地的味道层次分明,后味也一点都不苦涩,酒体非常圆润醇厚,暖喉感强烈,胃部发热,像喝了白酒,毕竟有高达17度的酒精含量,但却丝毫不难受,没有明显的酒精味。安克雷奇与魔鬼的交易啤酒怎么样?尽管一口一百块,但绝对是值得慢慢咀嚼的好酒。

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