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布雷帝国ipa啤酒口感,比利时小麦白风味的ipa口感很一般

这款来自比利时的布雷帝国ipa啤酒,还是一款干投啤酒花的小麦啤,在保留ipa所擅长的悠长苦味基础上,为其带来了清爽的口感和馥郁的花香,不过本就不擅长ipa的比利时啤酒,令这款布雷帝国ipa啤酒口感也没有太多出彩的地方,过高的苦度令酒花香、麦香味都不那么浓郁。

布雷帝国ipa啤酒口感特点

330ml价格:32
原麦汁浓度:14°P
酒精含量:5.8%
苦度:88 IBU

布雷帝国是比利时有名的小麦啤酒品牌,而这款ipa不出意外的成为少见的干投啤酒花的小麦啤酒,在酿造过程中添加了喀斯喀特酒花、奇努克酒花以及哥伦布酒花,小麦啤酒的基地,让这款高达88 IBU的ipa变得清苦又爽口。

略显浑浊的浅黄色酒液,泡沫相当丰富持久,几乎是1/10的酒液承载9/10的泡沫,开始消散的快,后面消散的非常慢,散发出淡淡的花香和小麦特有的脂香。入口有淡淡的柑橘味道,但随即而来的是浓厚的苦味,但意外的并不那么强烈。

柑橘和葡萄柚的香气很轻,取而代之的是馥郁的花香和果味,但很快又被苦味所吞没,回味是淡淡的酒花香和纯粹的苦味。酒体略显轻薄,杀口感适中,口感确实比较顺滑爽口,有点小麦白啤的味道,只不过带有ipa的重苦。

整体来说布雷帝国ipa啤酒口感比较一般,并没有传统ipa那种爆香,厚重的苦味将酒花香、麦芽香给掩盖掉了,导致其他风味没有很好的释放出来,喜欢纯苦味的朋友比较适合入手,属于比较小众的酒款,性价比不高。

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