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意大利7大红葡萄品种

如果你是一个爱喝意大利红酒的人,那么本文将概述9种最常见的意大利红葡萄品种。

1.桑娇维塞

桑娇维塞是意大利种植最广泛的葡萄品种,酿酒厂用这种葡萄酿制出很好的葡萄酒,典型的桑乔维塞葡萄酒具有中到高酒体,高单宁,高酸度和如酸樱桃,红梅,皮革,烟草,干玫瑰等美妙的风味。

口味:酸樱桃,红梅,皮革,烟草,干玫瑰

桑娇维塞葡萄

桑娇维塞葡萄

2.内比奥罗

内比奥罗是皮埃蒙特(意大利西北部)酿造顶级红葡萄酒的葡萄,内比奥罗葡萄酒以其强烈的单宁,高酸度和独特的气味而闻名,通常被描述为“焦油和玫瑰”。 内比奥罗有中等水果,高酒体,高单宁和高酸度。

口味:茴香,陶罐,皮革,樱桃,玫瑰

内比奥罗葡萄

内比奥罗葡萄

3.巴贝拉

巴贝拉葡萄酒口感丰富,酒体轻盈,原因之一是它有深色的染色色素,可以把葡萄酒染成接近黑色。然而,巴贝拉也有草莓和酸樱桃的味道,与酒体较轻的葡萄酒同义。单宁轻,酸度高,口感“多汁”。

口味:黑樱桃,草莓干,薰衣草,干树叶,香草

巴贝拉葡萄

巴贝拉葡萄

4.蓝布鲁斯科

蓝布鲁斯科是一种颜色鲜艳的葡萄品种,产于意大利北部的艾米利亚-罗马涅,用于酿制起泡红葡萄酒。在20世纪80年代,蓝布鲁斯科的受欢迎程度增长得如此之快,以至于这是唯一一种能够快速生产出所需数量的葡萄酒的方法,既能满足需求,又能保持葡萄酒价格低廉。

口味:典型的带有草莓、蓝莓和一丝令人愉悦的苦味

蓝布鲁斯科葡萄

蓝布鲁斯科葡萄

5.蒙特布查诺

蒙特布查诺是意大利种植第二多的红葡萄,仅次于桑娇维塞,以价格实惠、多汁而闻名。

口味:红李子,牛至,酸樱桃,博森莓,焦油

蒙特布查诺葡萄

蒙特布查诺葡萄

6.普里米蒂沃

普里米蒂沃是一种深色皮肤的葡萄,以生产墨色、单宁的葡萄酒而闻名,尤其是普里米蒂沃的Manduria葡萄酒及其天然甜味的Dolce Naturale变种。

普里米蒂沃葡萄酒的酒精度和单宁含量都很高,风味浓郁,色泽深沉。普里米蒂沃葡萄酒通常带有一定的苦味,再加上单宁酸的口感,这意味着它需要在瓶中或桶中存放几年。

口味:肉桂,黑胡椒,黑森林水果,丁香

普里米蒂沃葡萄

普里米蒂沃葡萄

7.黑曼罗

黑曼罗是一种深色皮肤的葡萄品种,与意大利南部的普利亚地区有着至少1500年的历史。酒体呈深红色,单宁适中至饱满,有黑莓果味。它也可以有泥土和轻微的药用味道。

口味:覆盆子,黑樱桃,紫罗兰,泥土气息

黑曼罗葡萄

黑曼罗葡萄

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