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Amarone阿玛罗尼属于什么档次,是意大利最顶级红葡萄酒种类

Amarone阿玛罗尼属于什么档次?可以说是意大利最顶级红葡萄酒之一,意大利最出名的ABBBC五大葡萄酒,其中阿玛罗尼就居于首位,这是一种用风干葡萄酿造的干型红葡萄酒,也是DOCG级干红,有着“瓦坡里切拉之王”的称号,所以价格通常都不会便宜,当然这是一类,而不是一款葡萄酒。

阿玛罗尼葡萄酒的特点

意大利最知名的葡萄酒就是ABBBC:Amarone(阿玛罗尼)、Barolo(巴罗洛)、Barbaresco(巴巴莱斯科)、Brunello(布鲁奈罗)和Chianti(基安帝),其中阿玛罗尼葡萄酒居于首位,属于DOCG级别,有着“瓦坡里切拉之王”的称号。

要说阿玛罗尼属于什么档次?无疑是意大利最顶级的存在,但它并不是一款酒,而是一类酒。阿玛罗尼葡萄酒是用风干葡萄酿造的干型红葡萄酒,需要先将葡萄自然风干之后在进行制作,而且最普通的阿玛罗尼葡萄酒,也至少需要2年以上的陈酿,这也意味着风味更加浓郁复杂。

但产量也会更小,因为别的葡萄酒可能只需要一箩筐葡萄,而阿玛罗尼葡萄酒可能需要好几筐,但作为浓缩的精华,阿玛罗尼也很好的诠释了什么叫量小而精,其酒精含量通常在14%以上,酒力强劲、风味凝练、爆发力强,而且有着强大的陈年潜力。

基本上阿玛罗尼葡萄酒都有10-15年甚至更长的陈年潜力,而年轻的阿玛罗尼葡萄酒带有黑樱桃、红糖和巧克力等风味,陈年后还会带有无花果、烟草以及甘草等气息,所以近些年突然爆红的阿玛罗尼,频频出现在高级餐厅和私人酒窖中,极具收藏价值。

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