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起泡酒喝不完怎么封口,起泡酒塞子塞回去窍门(可密封保存3天)

起泡酒中带有丰富的起泡酒,但这些气泡是二氧化碳,很容易挥发,所以通常建议打开后尽快喝完,至于起泡酒喝不完怎么封口?很多人想知道塞子塞回去窍门,然而原装的塞子是根本塞不回去的,通常需要专门的起泡酒塞子进行密封,即便如此,也最好是3天内喝完,否则也没有再喝的价值了。

起泡酒密封保存的方法

起泡酒最大的特点就是含有丰富的气泡,而这些气泡其实就是二氧化碳,一旦瓶盖被打开,气体就会慢慢消失殆尽,自然失去品饮的价值,所以很多人想知道起泡酒塞子塞回去窍门,然而起泡酒的塞子比较特殊,根本无法正常塞回去。

起泡酒的瓶塞是能够承受较大压力的蘑菇型,而且需要用铁箍固定在瓶口,一旦打开,受到压力挤压膨胀的橡木塞,就没办法塞进去了。所以也会有人取巧,将橡木塞削去一部分,然后就可以塞进去,然后放入冰箱,然而这种方法并不能阻止气泡流失,甚至还会串味,所以并不推荐。

那到底起泡酒喝不完怎么封口呢?最正确的方法是使用特制的起泡酒塞子,价格也不贵,通常10+就可以买到,这种塞子跟原装橡木塞是一样的原理,塞进去之后,双臂夹住瓶口下方,就不会像软木塞一样“嘣”出来,还能紧密的封住瓶口保持压力。当然也有不用夹的起泡酒塞。

需要注意的是,即使用了起泡酒塞密封,也不宜久存,放入冰箱冷藏时间最长不超过3天,因为开启后的起泡酒,瓶内会残留大量氧气,即使密封,里面的酒液也会慢慢氧化,过度氧化的酒液容易变酸,甚至变质,也就失去品饮价值了,所以一旦开启的起泡酒,一定要尽快喝完!

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