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红酒是西拉好还是赤霞珠好,西拉果味丰富甜美/赤霞珠攻击性太强

Syrah西拉和Cabernet Sauvignon赤霞珠是红酒中最常见的两种酿酒葡萄,那到底红酒是西拉好还是赤霞珠好呢?整体来说西拉酿的红酒果香浓郁,口感更加甜美饱满,而赤霞珠酿的红酒酒体浑厚,香气更加复杂,陈年潜力巨大,对于新手或女士来说西拉的接受度更高,而老饕则更推荐赤霞珠红酒。

西拉和赤霞珠红酒的区别

Syrah西拉原产于法国罗纳河谷,在澳大利亚又称为Shiraz西拉子,在法国罗纳河谷酿制的西拉红酒,通常带有黑色浆果、黑胡椒和香料的气息;而澳大利亚酿制的西拉红酒,通常果味丰富,口感甜美,并带有黑色巧克力的甜香。

Cabernet Sauvignon赤霞珠原产于法国波尔多,生命力顽强,几乎所有产区都能找到它的身影,是公认的酿酒红葡萄品种之王,酿造出来的红酒酒体非常更醇厚,年轻时带有生青、薄荷、黑醋栗、李子等香味,陈年后则带有明显的雪松、皮革、烟草气息。

要说红酒是西拉好还是赤霞珠好?严格来说不同产区甚至不同酒庄生产的品质有明显差异,不同气候酿制的同类型红酒都有明显差异,所以具体得根据酒款来进行选择,另外还需要看个人喜欢什么样风格的红酒,当然整体来说,西拉的接受度更高一些。

对于新手或女生来说,肯定是西拉更好,因为大多数西拉红酒果味浓郁,口感更加甜美一些;而赤霞珠红酒由于单宁丰富粗糙,攻击性很强,不如西拉那么柔和,所以西拉红酒的接受度更高,不错口感丰富度确实不如赤霞珠,陈年潜力也没有赤霞珠那么强。

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