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白酒质量等级一共分几个等级,可分为特级/优级/一级/二级

白酒质量等级一共分几个等级?主要有特级、优级、一级、二级共4个等级。市面上最常见的等级就是优级和一级,特级和二级比较少见,通常二级的品质较差,而特级白酒,目前只有沱牌舍得达到标准,当然白酒质量等级只在同品牌中才有效,而不同品牌之间质量等级并不能作为品质好坏的依据。

白酒质量等级划分

在白酒的生产销售中,国家根据工艺、品质和各项理化指标对白酒划分了等级,至于白酒质量等级一共分为几个等级,目前主要有特级、优级、一级、二级,特级是新添加的,而且目前也仅有沱牌舍得达到特级理化标准。

以市场份额最大的浓香型白酒为例,不同级别的白酒的理化指标不同,都有严格的规定,而且要求均不得加入非自身发酵产生的物质,所以如果白酒执行标准是gb/t 10781.1的(纯粮固态发酵),都必须按照这个理化标准来,属于国家标准。

所以稍微懂一点的朋友,都会在选择白酒时,首先看执行标准,再看质量等级。但需要注意的是,在配料表中,都可以找到执行标准号和质量等级,但这只能作为参考,而不能作为不同白酒的对比标准,因为不同白酒的品质并不能单纯的用这些理化指标来判断。

很简单一点,茅台五粮液这些高端白酒,可以看到其质量等级也只是优级,而沱牌舍得在2008年创立了地理标志国家标准GB/T21822(特级),几十块钱就能买到特级标准的白酒,总不能比上千元的优级还要好吧?所以只能作为参考而已。

现在你知道白酒质量等级一共分几个等级了吧,虽然主要有特级、优级、一级、二级,但二级较少(2006年版取消二级),而特级又只有沱牌舍得,所以市场上基本上都是优级和一级,如果是同品牌同系列的优级和一级,那肯定还是优级要略好一些。

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