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打开的红酒塞上酒塞可以放多久,密封冷藏至多保存2-3周

红酒打开后一次喝不完,那就一定要尽快塞上酒塞,尽量放在冰箱中冷藏,至于打开的红酒塞上酒塞可以放多久?如果密封比较到位,放在冰箱中冷藏,可以放2-3周,如果比较追求品质的,建议一周内或开启2-3次就喝完,否则酒液会过度氧化导致变质,失去品饮价值。

打开的红酒密封可以放2-3周

红酒在没有打开时,酒质会随着时间慢慢变化,具有陈年潜力的葡萄酒能够越来越出色。当酒塞被打开后,就需要尽快饮用完毕,否则酒液就会与氧气接触进行氧化作用,时间长了酒液就会变酸。至于打开的红酒塞上酒塞可以放多久?保存良好的话可以2-3周。

红酒打开后如果知道喝不完,就尽快密封起来,可以塞上酒塞,有条件的可以买专业酒塞进行真空保存,然后放入冰箱中冷藏。如果密封做的好,存放2-3周是没有问题的,如果比较追求品质的,还是建议一周内或开启2-3次就尽快喝完。

要知道红酒一旦打开,就开始快速氧化反应,即使再次被密封保存,里面依旧含有大量氧气,所谓抽真空,也只是减少里面的氧气含量而已,并不能杜绝红酒继续氧化。如果只是普通的密封,还需要考虑密封是否到位的问题。

密封之后,下次打开,如果能够听到“嘣”的一声,说明密封是非常出色的,这样对酒质的影响就会比较小。另外如果只是常温下密封保存,一般建议不超过3天,否则口感会变得很差,品饮价值和营养价值都会大大降低。

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