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蛋酒是哪个国家的,国内外都有但完全是两种不同的酒精饮品

蛋酒是哪个国家的?蛋酒在国内外是不同的东西,国内蛋酒就是鸡蛋和米酒冲调的甜品,湖北地区的早餐店基本都有;而在国外却是鸡蛋、牛奶和朗姆酒调制而成的鸡尾酒,17世纪从欧洲传入北美洲,并成为美洲圣诞节的最具代表性的饮品,口感风味与国内的蛋酒完全不同。

国内外蛋酒的特色

在国内湖北地区,蛋酒是早餐店的特色饮品,做法很简单,就是打一个鸡蛋,用开水冲调成絮状,然后再加入一些米酒(酒糟),搅匀即可,口感甜美带一点酒味,深受湖北地区人们的喜爱。而在国外,蛋酒是完全不同的饮品。

国外的蛋酒是圣诞节最具代表性的饮品,由鸡蛋、牛奶和朗姆酒调配而成,可以说是鸡尾酒的一种,口感香甜细滑、酒香醇美,还有治疗感冒的功效,毕竟是用烈酒调配的,酒劲要比国内的蛋酒(不到1度)要大得多。

国外的这种蛋酒是欧洲17世纪传入北美洲的,在北美殖民期间,人们用朗姆酒混合鸡蛋和牛奶制作蛋酒,那个时候朗姆酒也被称为grog,制成的蛋酒就叫“egg-and-grog”,用“noggin”木质马克杯盛装,所以又被称为“eggnog”。

从十九世纪开始,蛋酒风靡北美洲,渐渐称为圣诞节必备的节日特色饮品,同时其原料也不仅限于鸡蛋、牛奶和朗姆酒,还可以加入糖、奶油、巧克力、肉豆蔻、肉桂或白兰地、威士忌等,风味是大不相同。所以要说蛋酒是哪个国家的?国内外都有,国外则起源于17世纪的欧洲。

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