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diam软木塞是超微塞吗,高科技合成塞解决软木塞污染的千古难题

软木塞用来密封葡萄酒瓶已经有两千多年历史,然而却始终存在软木塞污染问题,然而最新出现的diam软木塞却完美的解决了这个问题,尽管diam软木塞看上起很像廉价的合成木塞,却能够保证不会有瓶塞味,同时具备传统软木塞相同的透气性,至于diam软木塞是超微塞吗?当然是的。

高科技diam软木塞的优势

尽管软木塞被认为是密封葡萄酒最好的材料,然而不超过5%概率的软木塞污染问题却无法忽略,受到软木塞污染的葡萄酒会导致果味不足、口感不均衡,带来令人不悦的气味。不管是几十块的廉价葡萄酒,还是上万元的顶级名庄酒,都不可避免的存在这种隐患。

然而就这样一个千古问题,被diam软木塞解决了,传统软木塞的污染问题根源就在于原料中产生的TCA化合物,而diam软木塞获得一项革命性的专利工艺,被称为“DIAMANT 工艺”,是世界上最早能高效清除天然软木原料中TCA成分的专利技术。

利用二氧化碳处于液态和气态的超临界状态,将软木原料中游历成分萃取出来,消除那些造成葡萄酒异味的成分,不仅是TCA,还包括其他150种可能会导致感官偏差的化学物质。同时diam软木塞还具备和传统软木塞相同的透气性。

尽管新世界葡萄酒产国通过金属螺旋塞来规避TCA等成分的困扰,但同样会导致葡萄酒闭塞,效果始终不如软木塞,而diam软木塞的出现是具有革命性意义的,至于diam软木塞是超微塞吗?可以说属于这种类型的合成塞,只不过要求更为严格,效果更好一些。

如今在中高端葡萄酒市场,diam软木塞的受欢迎度越来越高,其每年生产超过10亿只diam软木塞,尤其是最容易被香气缺陷影响的白葡萄酒领域,都开始采用这种不会带来木塞味问题的高科技酒塞,当然是否存在其他一些隐患问题,就有待观察了,至少目前能看到的优点确实很出色。

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