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格兰哥尼威士忌21年酒评,教科书级的高年份重雪莉威士忌

格兰哥尼威士忌21年是极少数完全采用100%首次填充雪莉新桶陈酿21年的威士忌,作为一款高年份重雪莉,格兰哥尼威士忌21年酒评非常出色,可以说是苏格兰雪莉桶风味教科书级别的威士忌,完全可以将麦卡伦18年摁在地上摩擦,当然其缺点也很明显,略带一丝苦底。

格兰哥尼21年价格:1799

格兰哥尼威士忌21年酒评

始建于1833年的格兰哥尼酒厂,采用跟麦卡伦一样的黄金诺言大麦进行酿造(仅此两家),并且使用自然晾干,而不像其他酒厂使用泥煤熏干,而这款格兰哥尼21年更是精选100%初填欧洲雪莉新桶完全陈酿21年的高年份重雪莉威士忌,这在如今初填雪莉桶极为少见的今天是非常难得的。

酒体:43%、深红铜色;
香味:能感受到肉豆蔻、果干、橡木桶混合着麦芽的烤香,当然还少不了雪莉味、太妃糖和多汁的李子,还有皮革和巧克力的味道;
口感:入口厚重绵软,油脂感很强,有蜂蜜、燕麦粥,奶油,肉桂,香草、苹果,太妃糖的味道,酒精味也有一点,但平衡的很好;
余韵:椰浆,李子味,麦芽糖的味道,回味很持久。

如果说格兰哥尼15年和18年在各自维度都有一些缺陷,那这款21年无疑是近乎完美的威士忌,闻香时的香气的变化非常丰富活跃,品饮时的复杂度很容易让人沉醉其中,回味里的酒精也被香甜感压制住,而且却不会无脑的甜。

通过格兰哥尼威士忌21年酒评,你就会发现,这款格兰哥尼21年确实是教科书级的高年份重雪莉风味威士忌,平衡度做的非常出色,但其实对苦味非常敏感的人,会发现这类型威士忌的共同缺点,就是吃桶太深导致桶味浓,略带一丝苦底,当然这款酒很好的掩盖了这点,所以很难发现。

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