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鸭溪窖酒52度好还是54度好哪个正宗,54度更正宗带有一股鸭子味

鸭溪窖酒52度好还是54度好?当然是54度的,鸭溪窖作为贵州老八大名酒之一,其实最正宗的就是54度,但如今都是以52度为主,只有复古装鸭溪窖才是54度的,而在80年代都是54度经典鸭溪窖为主,降度之后受众人群更广一些,但口感风味也有些改变,其中最受欢迎的口粮酒就是精品雷泉。

鸭溪窖酒54度更正宗

鸭溪窖酒作为贵州老八大名酒之一,是当地有名的浓香型白酒,但与茅台其实有着不解之缘,在民国时期鸭溪窖还是叫雷泉大曲,1942年《遵义新志》里面的“二茅台”其实就是指的雷泉大曲,并且从1951年开始生产五星牌鸭溪窖酒,随即还又飞天标。

要说鸭溪窖酒52度与54度哪个正宗?那肯定是54度了,从80年代开始就是以54度、经典鸭溪窖酒为主,只不过为了迎合市场,全都降度到了52度,现在的鸭溪窖高端甲子窖,次高端典藏,中端御品,低端雷泉都是52度的,只有复古装鸭溪窖才是54度。

但要说52度好还是54度好,主要看个人口味需求,但至少市场还是认为52度略好一点,目前鸭溪窖酒销量最大的就是52度精品雷泉,这款口粮酒的窖香突出,粮香明显,酒体干净醇厚,喝起来没有杂味,中段凛冽,尾端酱味不是很明显,但明显胜过百家福。

至于54度的复古装鸭溪窖,虽然度数略高一点,但实际入口依旧柔和,而且有股浓香酒特有的甜味,后段比较浓郁,但依旧是以浓香为主,酱香飘逸,厚度略显不够,但是比一般的浓香要耐品,味觉敏感的还能喝出淡淡的“鸭子味”,但并不难以接受,很特别。

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