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威凤凰81波本威士忌怎么样,经典波本浓烈复杂的油漆味并不友好

威凤凰又叫野火鸡,是全球销量最好的高级肯塔基波本威士忌之一,其中81又叫经典波本威士忌,至于威凤凰81波本威士忌怎么样?作为基础款,威凤凰81其实并不太适合新入坑的朋友,因为它口感略显粗糙,带有一丝怪异的味道,而且没什么回味,但作为口粮和调酒是完全足够的。

威凤凰81波本威士忌价格:198

威凤凰81波本威士忌的特点

威凤凰起源于美国肯塔基州的波本县,至今已有150多年历史,酒厂沿用独特的蒸馏法和陈酿工艺,以回味无穷的顺滑口感著称,而这款威凤凰81是由肯塔基波本威士忌名人堂会员亲手调制的威士忌,选用6-8年的原酒调和而成,并在特制的美国橡木桶中熟成。

酒体:美国橡木桶,40.5%,浅琥珀色;
香气:是柔软的葡萄干、太妃糖的甜香,以及肉桂、爆米花和淡淡的黑胡椒香气,还有丰富的香草、蜂蜜和香蕉的气息;
口感:口感稍烈,丁香和肉豆蔻混合着蜂蜜和水果的香气,不是特别甜,但带有紧实的辛辣水果口感;
余韵:回味较短,略带一丝蜂蜜和香草香气。

威凤凰81可以说是比较经典的波本威士忌,带有淡淡的熏木香和皮革味,粗品就是老油漆的味道,像是新家具涂上油漆的味道。下喉后还有明显的酒精烧灼感,相对来说没有苏格兰威士忌那么细腻的口感,整体偏甜,但回味不足。

要说威凤凰81波本威士忌怎么样?对于新手来说,要弄清楚这是波本威士忌,而不是过波本桶的威士忌,其口感相对较甜,但带有较重的皮革油漆味,粗闻会觉得一股怪味,很不友好,但习惯之后,细品能够找到许多花果香,无论是纯饮还是调酒,都还不错。

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