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仓吉威士忌酒厂12年味道怎么样,很平衡的酸甜果味但不够有特点

仓吉威士忌是日本少有的百年品牌,而且热衷于使用不同的橡木桶和调配方法,而这款仓吉12年,属于混合纯麦威士忌,是用来自苏格兰的麦芽制作,并在美国白橡木桶中熟成12年以上,至于仓吉威士忌酒厂12年味道怎么样?这款酒给人更陈年的口感,酸甜度的平衡非常出色。

仓吉威士忌12年价格:729

仓吉威士忌12年口感特点

仓吉威士忌酒厂是由松井酒造在仓吉市建立的,松井酒造创立于1910年,作为一个百年平拍,仓吉威士忌致力于生产各种不同的威士忌原酒,采用不同的橡木桶进行熟成,而这款仓吉威士忌12年,就是选用的美国白橡木桶熟成。

这款仓吉威士忌12年,是一款混合纯麦威士忌,用的并不是日本本土大麦,而是苏格兰的麦芽,然后与日本威士忌和火山岩石过滤水混合酿造,然后在美国白橡木桶中熟成12年,被认为是一款“伪”日威,不过口感本身还是很不错的。

酒体:美国白橡木桶,43%,深金色;
香气:坚果和杏仁的香味,伴随着浓郁的麦芽味,还有淡淡的香草、葡萄干和一丝烟熏味;
口感:花香和大麦香,很快变成苹果和白葡萄的果味,甜味苦味和酸度达到完美的平衡;
余韵:酸橙、生姜带一点烟熏。

虽然说这款仓吉12年是在美国白橡木桶中熟成12年,但感觉有更陈年的口感,虽然没有白州12年的细腻,也没有宫城峡那种日式独特的烟熏,但要说仓吉威士忌酒厂12年威士忌怎么样?其实在同年份威士忌中,表现还是不错的,是一款很平衡的成熟威士忌。

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