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明石白橡木威士忌怎么样度数,40度带清酒辛辣的无年份调和日威

日本比较小众的明石威士忌,主打低端调和,至于这款明石白橡木威士忌怎么样?作为一款在日本烧酒桶中熟成的调和威士忌,相比红标和蓝标更具日本威士忌特点,但作为一款无年份调和,其特点并不够突出,而且只能算是一款口感并不差的“伪日威”,可以尝,但性价比不高。

明石白橡木威士忌价格:308

明石白橡木威士忌特点

明石是江井ケ岛酒造旗下品牌,江井ケ岛酒造是日本相当有名的清酒与烧酎酿造者,其在1919年就获得了威士忌生产执照,只不过没有真正开始酿造威士忌,如今明石威士忌依旧大比例的使用苏格兰麦芽原料和原酒,例如这款明石白橡木威士忌。

这款明石白橡木威士忌是使用苏格兰进口麦芽酿制,然后用清酒的酿造理念和古法酿制,在日本烧酒桶中熟成3年,在分别在雪莉桶和波本桶中熟成1年,酿造方法忽略不计的话,主要是烧酒桶能够体现出日本本土特点。

酒体:40%,金棕色;
香气:奶油、蜂蜜、一点点花果香,酒精感并不明显;
口感:入口柔和、微甜,酒精感很强,舌头有麻感,带有奶油蜂蜜和一丝丝烟熏味;
余韵:较短的甜蜜,略带一丝丝麦香和甘草,辣喉感明显。

这款明石白橡木威士忌喝起来并没有传统日本威士忌那种细腻感,这种“刷桶酒”般的感觉,应该就是烧酒桶带来的,雪莉桶和波本桶的风味并不明显,所以要说明石白橡木威士忌怎么样?只能说口感不差,但缺点意思,而且一定要多醒一醒再喝,否则酒精感太重,如果喜欢日本清酒的朋友,应该会更容易接受。

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