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艾伦四分之一桶强威士忌口感怎么样,风味成熟平衡加水后更丰富

Arran艾伦作为英格兰最年轻的酒厂之一,推出风味桶,但其实桶强版本并不多,而这款四分之一桶(夸克桶)则是比较有代表性的桶强,使用四分之一桶的酒厂并不多见,至于这款艾伦四分之一桶强威士忌口感怎么样?是一款香味饱满、甜味突出,骨架稳定,风味平衡的威士忌。

艾伦四分之一桶强威士忌价格:510

艾伦四分之一桶强威士忌口感特点

Arran艾伦酒厂始建于1994年,苏格兰艾伦岛上仅有的一家蒸馏厂,由于缺乏高年份原酒,所以大胆尝试各种风味桶,而这款则是比较少见的四分之一桶(夸克桶)熟成的威士忌,可以增加酒液与橡木的接触面积,加快熟成进度,能够获得远超于同年份的效果。

不过这款艾伦四分之一桶强威士忌也不是全程夸克桶,而是先在初填波本桶中熟成7年,获取更浓的波本特点,然后再转入容量仅有125L的夸克桶中熟成2年时间,令其产生更快、更强烈的熟成,同时能够带来更多美国橡木风味,最后以原桶强度56.2%装瓶。

酒体:初填波本桶、夸克桶,56.2%,明亮的金色;
香气:淡淡的花果香,棉花糖,可可味,隐约有一丝酒精感;
口感:入口香甜,随即高度酒精带来的辛辣感到来,直至喉管,桶强原酒带来新鲜的热带水果风味,有菠萝、香草、青苹果以及木质香味;
余韵:水果的香甜被香料橡木的强度支撑,带有一丝丝微苦。

作为一款桶强原酒,这款艾伦四分之一桶入口偏辣,直接品饮展现出来的风味并不出色,但稀释之后,酒精感降低,香味活泼,口感更加舒适,反而显得有些小清新,所以要说艾伦四分之一桶强威士忌口感怎么样?整体来看这款桶强是很成功的,虽然只熟成9年,但有很强的风味特征,骨架也很清晰。

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