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百富12年双桶和三桶哪个好,双桶雪莉突出回味苦/三桶适口无特点

The Balvenie百富12年双桶和三桶哪个好?当然是双桶,通常来说同一品牌同年份单桶比双桶好,双桶比三桶好,而百富12年就是买三桶不如买双桶,买单桶不如换一款(性价比太低),所以百富12年中最受欢迎的就是双桶,熟成于波本桶和雪莉桶中,但其酿制方式要比普通的双桶复杂的多。

百富12年双桶和三桶的区别

百富12年单桶700ml价格:799
百富12年双桶700ml价格:478
百富12年三桶1000ml价格:528

几乎所有的单桶价格都高于双桶,双桶又高于三桶,但百富却成为一个特例,百富单桶价格最高,但双桶价格反而略低于三桶,以至于让人搞不懂百富12年双桶和三桶哪个好?其实三桶并不是更贵,而是因为容量是1000ml,所以价格要略高一点,实际还是比双桶略低。

在桶方面,百富12年双桶是在波本桶和雪莉桶中熟成,但为了打造更出色的双桶系列,是将波本桶中陈酿12年的威士忌转移到欧罗索雪莉桶中继续陈酿9个月,然后转移至“发泡桶”中存放3-4个月,让威士忌自行融合,达到更出色的效果。

百富12年三桶是在初填波本桶、再填波本桶和雪莉桶中熟成12年,然后再转移到“发泡桶”中自行融合,达到更好的调和效果。从用桶方面来看,其实三桶的风味要更胜于双桶,毕竟不同的桶能够赋予威士忌不同的风味,在口感上也是各有千秋。

百富12年双桶威士忌的雪莉风味更突出,口感略干,偏甜腻温柔,糖渍坚果的感觉,缺点也很明显,回味有点苦;百富12年三桶威士忌相对来说柔顺平衡,回味也不哭,但特点也不明显,对于味觉不是很灵敏的来说,更适口但很容易忘记,喝起来提不起兴趣,所以普遍推荐双桶,而不建议三桶。

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