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单一麦芽和混合威士忌的区别哪个好,关键在于是否为同一酒厂

单一麦芽和混合威士忌的区别就在于,原液是否来自同一酒厂,其实将单一麦芽可以分开来看,就是“单一酒厂”和“麦芽威士忌”,而混合威士忌则是“不同酒厂”和“麦芽或谷物威士忌”,但要说哪个好?虽然存在鄙视链,但其实各有优劣。

单一麦芽和混合威士忌的区别

威士忌根据原料、原酒的不同,可分为单一麦芽威士忌、纯麦调和威士忌、单一谷物威士忌、纯谷物调和威士忌以及混合威士忌,而单一麦芽和混合威士忌的区别就在于“单一酒厂”和“麦芽”“谷物”之分。

单一麦芽威士忌指的是“单一酒厂”中的“纯麦”威士忌原酒之间调配,属于纯麦威士忌的一种,这种威士忌能够体现酒厂特点,与其类似的是“单一桶”,原酒只来自单一橡木桶的威士忌,但不同批次酿造的单一麦芽就会存在差异,具有不可复制性。

混合威士忌也就是调和威士忌,是将“不同酒厂”的麦芽威士忌、谷物威士忌调配在一起,这种做法主要是为了平衡口感,并保证最终统一的口感和风味,能够保证在大批量生产的情况下,做到统一的风味,塑造品牌。

与混合威士忌相似的有“纯麦调和”、“纯谷物调和”,就是将不同酒厂的麦芽威士忌调配在一起;或将不同酒厂的谷物威士忌调配在一起,只不过这两种类型都比较少见,市面上主流的混合威士忌,就是将不同酒厂的纯麦和谷物调和到一起。

可以发现,单一麦芽和混合威士忌的区别是很明显的,单一麦芽体现了酒厂的风味特点,而混合威士忌更均衡,更柔和。虽然说存在鄙视链,单一麦芽的瞧不上混合威士忌,但真要说哪个好?确实各有优劣,否则混合威士忌也不能称霸市场数百年。

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