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为什么清酒比白酒还容易醉,喝得过快过多而且酒体含有不纯物

为什么清酒比白酒还容易醉?原因主要有两点,首先清酒度数低,平常喝白酒的喝起清酒来容易过快、过量,其次就是不纯,清酒虽然看起来清澈透亮,但实际里面含有大量不纯物,这些不纯的微量物质会加重肝脏负担,导致酒精分解不及时,所以更容易醉,而且还容易头疼。

清酒比白酒容易醉的原因

中国白酒多以40度以上为主,仅有少部分地区(山东、广东、广西等)以38度左右的低度酒为主,但也相比只有十几度的清酒要高得多,所以能喝白酒的人,肯定能够接受清酒的度数,但为什么清酒比白酒还容易醉呢?原因主要有两点。

首先就是度数低,容易快速且大量摄入。清酒的度数大多在14-19度之间,相比40度以上的白酒,喝起来如同喝水一般,以至于也容易被吐槽,但也正是如此,所以喝白酒的人,喝起清酒来,容易劈酒,短时间喝太多,自然容易醉。

其次就是清酒不纯。清酒中含有很多“不纯物”,这也是日语直译,英文叫“Congener”,这些不纯物并不是什么脏东西,而是清酒在酿造过程中,除了发酵出酒精外,还会产生许多微量物质,这些微量物质会加重肝脏负担,降低分解酒精的速度,从而令人容易喝醉。

另外一些品质不高的清酒,可能含有过量的杂醇油,要知道任何酒中都含有杂醇油,这是一种高级醇,酿酒过程必然生成的副产品,摄入过量就会引起上头,这也是低端劣质白酒会引起的问题,在清酒中也同样存在,所以别看清酒度数低,一不小心比白酒更容易醉,还容易上头。

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