酒文化
以酒会友

中国最早四大名酒是哪四种,贵州茅台历史最短但地位最高名气大

中国最早四大名酒是哪四种?当然就是贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖、陕西西凤酒,这四大名酒也被称之为老四大,是新中国解放之后,在1952年第一次全国白酒评比中,由国家级评酒团评选出了中国白酒的四大名酒,只不过这四大名酒中,“国酒”茅台的历史最短。

中国最早四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒

中国老四大名酒的历史

1、山西汾酒

山西汾酒如今是清香型白酒代表,其历史可追溯至夏朝,至今已有4000多年历史,成为最早的国酒,在1500年前的南北朝时期也是当时北齐的宫廷御酒,并且被载入史册,这是有史可寻,只不过记载的都是名字,那个时期都只有发酵酒(黄酒),可没有如今的蒸馏烈酒。

2、陕西西凤酒

陕西西凤酒如今是凤香型白酒代表,其历史可追溯至2600多年前的殷商时期,而在唐宋时期达到鼎盛,在唐代时以“甘泉佳酿,清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。苏轼任职凤翔时,也酷爱此酒,曾用“花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微”来赞美西凤酒。

3、泸州老窖

泸州老窖如今是浓香型白酒代表,其历史可追溯至2000多年前的秦汉时期,盛行于唐宋,直到元明时期泸州老窖大曲酒才正式成立,据清《阅微堂杂记》记载,元代泰定元年(公元1324年)泸州酿制出了第一代泸州老窖大曲酒。而如今最可考究的是明代万历年间的国宝窖池舒聚源。

4、贵州茅台

贵州茅台如今是酱香型白酒代表,虽然一度成为“国酒”,如今也成为中国白酒老大,但实际茅台也只不过1951年合并“成义酒坊”“荣和烧坊”“恒兴酒坊”三家而来,其历史比较短暂,但实力毋庸质疑。现在你知道中国最早四大名酒是哪四种了吧,就是贵州茅台、泸州老窖、陕西西凤、山西汾酒。

未经允许不得转载:酒文化 » 中国最早四大名酒是哪四种,贵州茅台历史最短但地位最高名气大

酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

文章投稿联系我们