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爱利加原桶珍藏波本威士忌介绍,非常惊艳的人生必喝酒款

这款Elijah Craig爱利加原桶珍藏波本威士忌,是《人生必喝101款威士忌》中推荐的一款,作为人生必喝酒款,实际上绝大多数人都接受不了,因为其酒精度高达67.6%,要比绝大多数桶强度数还要高,但其风味,绝对可以称得上惊艳,也是难得的优秀波本。

爱利加原桶珍藏波本威士忌价格:1100

爱利加原桶珍藏波本威士忌酒评

酒体:67.6%,深琥珀色;
香气:酒精刺激感明显,带有饱满的水果和焦糖、香料气息,基本上感受不到油漆、橡胶的气味;
口感:入口浓烈,然后就是丰富的香气,甜度中上,酸度中等,口感热辣活泼,复杂而平衡,带有明显的芒果、菠萝、甜橙、巧克力等香甜气息;
余韵:带有红糖、木质香料以及清新的薄荷味。

美国天堂山酿酒公司是肯塔基最早最大的酒业公司,以波本威士忌创始人Elijah Craig牧师的名字,推出了小批量的Elijah Craig爱利加系列,而这款爱利加原桶珍藏波本威士忌则被评为“人生必喝酒款”,成为其经典代表作。

这款爱利加原桶珍藏波本威士忌采用的玉米原料高达78%,据说这款酒保留了100多年前的味道,但67.6%的超高酒精度很难想象当初就能接受如此高度烈酒,即使放在如今,也成为非常小众的威士忌。

但从上面酒评就可以发现,作为原桶波本,这款酒的口感风味非常丰富而且极具层次感,另外根据爱利加原桶珍藏波本威士忌介绍,可以发现这款酒经过12年的橡木桶熟成,但并没有变得温文尔雅,而是显得尖利辛辣,只有忍受住这份火辣,才能这款“人生必喝”的精髓之处。

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