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巴布莱尔2000第二版怎么样,泡着木头的小甜水让人又爱又恨

Balblair巴布莱尔作为苏格兰最古老的酒厂之一,其推出的每一款年份都是限量版,一旦在市场上销售完毕,就意味着不会再有相同的风味出现,而要说巴布莱尔2000第二版怎么样?这款酒并不是用来替代第一版,而是替换停产的1999年,是一款口感辛辣,充满奶油和蜂蜜味的威士忌。

巴布莱尔2000第二版价格:780

巴布莱尔2000第二版酒评

酒体:EX波本桶、西班牙雪莉大桶,46%,黄铜色;
香气:饱满的橡木桶气息,还有烤苹果、水果蛋糕以及香草柑橘气息;
口感:入口辛辣,有明显油脂感,带有明显的菠萝、柑橘、蜂蜜、肉桂和干果味道;
余韵:带有奶油、巧克力和蜜饯果脯的香甜味道。

Balblair巴布莱尔酒厂始建于1790年,是苏格兰最古老的酒厂之一,但直到1996年被Inver House购入才开始真正崛起,作为全球唯一专注生产单一年份威士忌的酒庄,其推出的每一款年份都是限量款,包括这款巴布莱尔2000第二版。

巴布莱尔2000第二版是在2000年蒸馏,2017年装瓶,并不是第一版的替代品,而是用来替换已经停产的1999年。这款酒先在EX波本桶中熟成13年,然后在西班牙雪莉大桶中熟成5年,长达18年的熟成并没有让其变得柔顺,反而口感依旧辛辣。

要说巴布莱尔2000第二版怎么样?从上面酒评就可以发现,虽然熟成时间并不短,而且整体依旧偏甜美风格,但酒精感还是比较明显,入口略显辛辣,酒体没有想象中那么醇厚,但风味还算丰富,层次感明显,就像泡着木头的小甜水,让人又爱又恨。

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