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巴布莱尔18年威士忌怎么样酒评,整体表现沉稳波本桶风味更突出

Balblair巴布莱尔酒厂一直专注于单一年份威士忌,直到2019年才推出自己的年份系列,成为其核心主打,至于巴布莱尔18年威士忌怎么样?这是一款比较沉稳的酒款,虽然选用雪莉桶收尾,但很明显波本桶的风味要盖过雪莉桶,但整体的深度和层次确实表现出色。

巴布莱尔18年价格:1279

巴布莱尔18年威士忌酒评

酒体:EX波本桶、初填雪莉大桶,46%,深金色;
香气:丰富的香草、蜂蜜、木桐以及油漆味,还略带皮革和酒精感;
口感:入口顺滑,酒精感和辛辣感明显,带有丰富的水果香气,奶油、香草、巧克力以及木质感;
余韵:带有比较重的木桶味和辛香料味,苦底比较明显。

Balblair巴布莱尔酒厂始建于1790年,是苏格兰最古老的酒厂之一,作为全球唯一专注生产单一年份威士忌的酒庄,直到2019年才开始推出自己的年份系列,其中包括12年、15年、18年和25年的单一麦芽威士忌。

这款巴布莱尔18年威士忌是先在EX波本桶中熟成,然后再转移到初填西班牙雪莉桶中,并且继续以46%的酒精浓度装瓶,保持巴布莱尔的天然颜色和非冷凝过滤的特点,这毕竟是巴布莱尔酒厂的独特卖点。

不过这款18年威士忌,以雪莉桶收尾的目的是为了平衡波本桶的风味,但其实还略显不足,从上面酒评中就可以感受到,波本桶的风味明显盖过雪莉桶,但整体表现还是很不错的,有深度、有层次,所以要说巴布莱尔18年威士忌怎么样?整体是非常沉稳、口感丰富的威士忌。

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